網紅款千層蛋糕做法教程，一款不需要烤箱就可以製作的蛋糕

甜品一定是一個讓你欲罷不能的美食了，今天就讓小編教你做一款網紅千層蛋糕，一個平底鍋就可以搞定，既簡單又美味。

千層蛋糕裡面的水果記得要切的小一些，這樣切開的時候會更好看，可以依據自己的口味添加自己喜歡的水果。

準備食材：

牛奶250ml

淡奶油250ml

低筋麵粉80g

細砂糖25g

糖霜25g

黃油10g

雞蛋2個

草莓適量

芒果適量

烹飪步驟

步驟1/8

圖片來源於網路

將雞蛋裝入碗中打散攪拌均勻備用

步驟2/8

圖片來源於網路

低筋麵粉過篩加入碗中，再倒入雞蛋液、糖霜25g、融化的黃油10g、牛奶250ml攪拌均勻

步驟3/8

圖片來源於網路

將麵糊過篩備用

步驟4/8

圖片來源於網路

不粘鍋里用黃油稍微抹一下，倒入過篩後的麵糊適量，均勻攤開用小火煎熟（不需要翻面），等餅皮熟了倒出放涼（盡量將麵餅煎的薄一些），分次將全部餅皮煎好

步驟5/8

圖片來源於網路

找一個圓形的模具將餅皮刻成圓形（沒有模具可以找圓形的大碗扣上），然後用刀划去多餘的部分

步驟6/8

圖片來源於網路

淡奶油250ml加入細砂糖25g打發，打發奶油的時候看到有紋路產生時，一定要低速慢打（如果打發過度就會變成酸奶狀態）

步驟7/8

圖片來源於網路

一層餅皮加上一層奶油和適量的水果，依次往上碼放（我用的水果是草莓和芒果，可以根據個人口味加自己喜歡的水果）

步驟8/8

圖片來源於網路

碼好後放入冰箱冷藏兩個小時定型即可

本文章圖片來源於網路，如有疑問請聯繫

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！