春季要養肝，不要錯過好時節！宜昌驕陽蘭多產後調理恢復中心

肝臟是人體的「生命塔」，我們的各種代謝和解毒、免疫功能都靠肝臟承擔。正是因為如此，肝臟既是保護人體的忠實護衛，也是需要呵護的「高危工作者」。

中醫里明確指出，肝屬木，應於春，所以在乍暖還寒的春季，我們一定要先注意保護好自己的肝臟，這是春季養生的重點。

春季養肝一下幾種方法是非常適宜的：

一、以臟補臟雞為先

雞肝味甘而溫，補血養肝，為食補養肝之佳品，較其他動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。具體用法是，取新鮮雞肝3隻，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足、飲食不佳、眼睛乾澀或流淚。

此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5隻，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。

二、以味補肝首選醋

醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡後飲服;也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，吃蛋和豆，療效頗好。

平時因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升、柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。

三、以血補肝食鴨血

鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克、鯽魚100克、白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

四、疏肝養血菠菜佳

菠菜為春天的應時蔬菜，它具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用，對肝氣不疏及並發胃病的輔助治療常有很好的療效。

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