吃貨的生物學修養

吃貨的生物學修養

推薦理由

熱心科普的科學家不多，把科學寫得有趣的作家更少，而能夠用故事展現科學探索之魅力的中國科學家相信是鳳毛麟角。生物學家王立銘卻做的很好，這本書就是一個例子。

在生物學意義上，我終於可以欣然接受自己是個「吃貨」的事實，並且以後每次大快朵頤時，一定會想起這本趣味盎然的科學讀物。

本書描述了兩大當今人類吃東西遇到的終極問題，血脂和血糖。通過細緻的講解，精確地闡述說明白了膽固醇，糖尿病，胰島素之間的關係。以及過往科學家的做法，現代的思路，以及各種相關成就。

通俗易懂的語言介紹一門具有相當專業性的學科，若不是有著深厚的學術積澱，這將是難以完成的艱巨任務。我是做理科方面研究的，完全不具備這本書的學科背景，但也看的津津有味，甚至覺得如果我早十年看到這本書，有可能就去學醫了。

至少到今天為止，科學家們和醫生們對困擾我們的代謝疾病並沒有得到什麼芝麻開門式的、通俗易記、一勞永逸而且費用低廉的解決方案。

-END-

女人提高層次從會說話開始，

做一個會說話的高情商女人！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！