兩個土豆吃法，能幫助你減肥

土豆好吃，可是很多人覺得削皮麻煩，也怕土豆中澱粉太多了，吃多了容易胖。其實，土豆軟糯，營養價值高，入口也是非常勁道香醇。只要掌握好技巧，不僅能把土豆做得更好吃，還能有助你減肥。

1、香煎土豆餅

原料：土豆2個，麵粉200g，咖喱粉、孜然、鹽、油等適量

做法：①土豆削皮，切成絲，加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

②拌入麵粉，攪拌成糊狀，再加少許香蔥拌勻。

③ 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。

④注意翻轉，直至土豆餅金黃熟透就出鍋。

2、紅燒土豆片

原料：土豆4個，醬油、陳醋、料酒、糖以及雞精等適量。

做法：①土豆洗凈去皮切片(塊)，放入鹽水中浸泡後過冷水備用。

②將醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g和雞精3g調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減。

③鍋熱油後，倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調製好的紅燒汁(沒過食材)

④大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。

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