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烤肉界大咖,我只服這一家!吃完讓你瘋狂打call!

剛過完年

吃遍武漢小分隊出動覓食

發現大武昌有這樣一家店

引發不少食肉獸們的輕微不適

主要表現在:

血脈僨張,口水橫流

不知飽足,停不下來

淚流滿面,邊吃邊哭

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這家店精選上等黑毛牛肉

還有恩施的土豬肉

不論是原汁原味,還是腌制特調

都吃到停不下筷子

烤盤選用韓國進口天然大理石板

保熱程度非常高

用豬肉清潔烤盤真不是店家太任性

想要吃的健康,每一步都要做好

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分米雞套餐兩份

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活動截止到3月5日下午3:00

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最受歡迎的烤肉套餐

一頭牛最美味的部分都在這裡了

特級雪花肉

當小分隊不顧斯文,一定是遇到了韓式烤肉,為什麼?

吃肉不積極,腦殼有問題!

根據小分隊的品嘗,首先推薦的必須是這特級雪花肉。紅白相間的紋理,每一片都大小均勻,看得出來店家對肉的挑剔,怕不是處女座的吧!

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高溫烤制下,雪花牛肉的油脂逐漸冒出,滋滋作響,聞起來口水直流。順便一提,這裡的烤肉全由店內服務人員代勞,簡直是懶癌患者們的巨大福音。不用自己動手就能吃到烤肉,體驗感不要太棒!

頂級鮮牛排肉

頂級鮮牛排,乍眼一看和雪花很像,仔細觀察紅色的比例更多一些。

在烤制的時候肉汁很好的被鎖在了肉里,慢慢被肉充分的吸收後,吃起來更加鮮嫩多汁。

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排骨肉

沒經過腌制的排骨肉,香得很霸道!嫩而有嚼勁的口感,給了吃貨們致命的一招。

早已被切成小塊的排骨肉直接放在烤盤上,不需要多長時間就能翻面。骨頭周邊的肉肉質偏瘦,吃起來特別帶感。

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頂級上腦

剛聽到「上腦」二字的時候完全雲里霧裡,還以為要端上來一盤牛腦花...沒文化的小分隊,真可怕!如果你經常去超市牛肉區轉悠,對「上腦」這個名字一定不會陌生。

牛上腦肉屬於牛肩頸部位,前端與運動較多的牛頸相連,肉質相對精瘦,但是仍有大理石花紋沉積。

小分隊品嘗的這盤上腦肉,肥瘦交錯比例均勻,烤制出的油花相當漂亮,特別是帶點肥的部分,吃起來更加細嫩多汁。

安腸肉

烤制出來的安腸肉,牛肉的味道相較於其他部位會略微重一丟丟。雖然完全不覺得腥,但是第一次吃的小仙女們可能會不太習慣。

安腸肉入口格外有韌勁兒,蘸上適量的佐料,別有風味。

有沒有感受到這撐爆屏幕的一擊?食肉獸們最幸福的時刻莫過於此啊~~

難以承受的肉彈暴擊

努力減肥卻被TA打敗了

調味牛五花肉

調味牛五花肉這個必須打call,首先顏值上就讓人想先下手為強!

小分隊喜歡一次性把所有的肉整整齊齊的鋪在盤子上,經過獨家的調味腌制,五花肉烤出的香味讓人食指大動。

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烤到帶點焦香的時候,五花肉狀態最佳。金黃酥軟有嚼勁,肥肉一抿就化掉了!

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鮮五花肉

牛五花惹人愛,豬五花同樣是萬人迷,這裡的鮮五花肉全部是老闆和廚師精心挑選的恩施土豬肉。

豬五花的味道可以說十分獨特了,烤之前肉眼看不出來,但是烤完後才發現:特別有嚼勁!還有微微的熏肉的味道,肥肉的部分不多,吃起來完全不膩。小分隊頓感以前吃的都是「假豬肉」啊...

如果覺得吃了太多肉心中略感罪惡的話,可以把韓式小菜和五花肉一起墊在生菜上面。

當小菜的汁液滲透進五花肉裡頭,再包裹住一口悶,過癮又解膩!

豬頸肉

本來小分隊的肚子已經撐到極致,但是看到最後一盤豬頸肉的時候,說好放下筷子的幾人又流出了口水,畢竟是韓式烤肉的頭牌,怎麼烤都不會老!

每一塊都油汪汪的,這小樣太勾人了!肉質本身略帶甜味,不蘸醬料吃起來也很OK!

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辣雞爪&石鍋拌飯&南瓜粥

這裡的小吃主食也不要太地道!走心邀請你們來試試辣雞爪,吃第一口的時候小分隊不以為然,當啃完整根雞爪的時候,小分隊的隊員們個個淚流滿面!真的太辣了,你們敢不敢來挑戰一下?

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就著這滿桌的肉,必須還要拍一碗飯才到位。剛端上來的石鍋飯還在噼里啪啦響呢!

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倒上韓式甜辣醬,攪拌均勻,舀一大勺全包在嘴裡,燙嘴但十分滿足。

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如果實在吃不下一大碗拌飯又想來點主食墊墊胃,小菜組合里的南瓜粥可以說無敵了。這裡的南瓜粥選用了口感更甜的海南金瓜,用攪拌機打碎,再添加些稀奶油,美味又養胃。

吃正宗的韓式烤肉,當然要配上進口的韓國酒。別看果酒度數不高,酸酸甜甜的就覺得是小兒科,但後勁還是有的,小仙女們慢點喝哦~

經過小分隊實測,這家店的味道堪稱烤肉界的LV,而價格簡直是HM的水準了,至於環境嘛,工業風的裝修明亮簡單又有品味。

牆上五顏六色的塗鴉俏皮得不行,簡直按捺不住心中迫切想要自拍的洪荒之力!

好肉好菜好酒還有好福利

還不行動起來?

出品 | 吃遍武漢小分隊


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