日本小館，自稱「秋葉原最後的良心」牛肉店

稱霸秋葉原」、「傳說中的店」、「秋葉原最後的良心」，這些都是這家牛肉蓋澆飯店的稱號。好了，接下來就為大家介紹介紹這家身負盛名的蓋澆飯店！正統牛肉蓋澆飯最後的城堡——『牛丼専門サンボ』

這家店位於秋葉原一個很不起眼的角落裡。

日本秋葉原作為宅男的天堂，這家飯館是他們的綠洲

從1989年起，就開始製作、售賣牛肉蓋澆飯了。曾經的秋葉原不是一個繁華的地方，被稱為「食の砂漠化」，飯館之類的地方很少，所以這裡就成了「沙漠」中的一片綠洲，人們都喜歡在這裡吃飯，人氣很高。

而在2001年9月，日本發現了亞洲首例瘋牛病，12月份日本又發現兩例瘋牛病。這個情況日本養牛戶的利益受到了沉重打擊，牛肉的銷量驟降，許多以養牛、賣牛肉為生的廠家店鋪都紛紛轉業。

許多『牛丼専門サンボ』的忠實追隨者很怕這家店也關門，但是『牛丼専門サンボ』扔在守護著最初的牛肉蓋澆飯的味道，沒有關門。在那個牛肉非常不景氣的時期，依舊堅持做著正統派的牛肉蓋澆飯。

對於第一次來這裡的顧客，一定要牢記這家店的「規則」：

而像是其他店鋪的套餐、外賣，這裡都是沒有的。想吃的話，就必須來店裡。此外，在店內拍照意外的沒有被禁止，不過如果發出快門的聲音的話，你就會吃到紅牌喲~！需要注意啦~~

一位常年在秋葉原尋找美食的老饕說：「アキバの飯はサンボに始まりサンボに終わる」秋葉原的飯從サンボ開始，到サンボ結束

這裡的牛肉蓋澆飯，有著相當足量的牛肉，卷卷的牛肉片在鍋中經過大師傅的烹制後，依然是嫩嫩的，軟軟的，滿滿的吸收了美味的湯汁，味道極其鮮美，肉香十足。

這家「秋葉原最後的良心」牛肉蓋澆飯店鋪，雖然有著以上說的各種規則，但是經歷一次不一樣的體驗，不也很好嘛！況且還能吃到美味的牛肉蓋澆飯！！！

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