想要做出美味的豬蹄，有一個步驟千萬不能少，可惜很多人不知道

大家好今天介紹一道傳統的名菜，也是一道比較常見的家常菜，

這道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏、抗衰老的紅燒豬蹄，

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，

並且不含膽固醇對青少年生長發育及中老年婦女骨質疏鬆有很好的療效。

那麼豬蹄怎樣做美味呢？下面我們一起來看看具體的製作方法；

豬蹄、花椒、干紅辣椒、桂皮、八角、蔥、姜、料酒、白糖

1；先把買來剁好的豬蹄洗凈

2；蔥切段、姜切片備用

3；鍋中加水放入豬蹄，加蔥段薑片煮透，撈出瀝干水分

4；熱鍋涼油倒入白糖炒成糖色倒入豬蹄翻炒，再放入料酒、蔥姜翻炒

5；加水沒過豬蹄，放入八角、干辣椒、花椒、桂皮，大火煮開轉小火燒約1個小時

6；待豬蹄軟爛後大火收汁，直到湯汁粘稠

7；出鍋裝盤，味濃適口，肥而不膩的紅燒豬蹄做好了

自己動手做紅燒豬蹄又能體驗做菜的樂趣，還能享受美味，

有時間邀請親戚朋友來自己家裡做客，在他們面前露幾手也很有成就感呢!

今天的分享就到這裡，你們覺得這道菜怎麼樣？做法對嗎？有什麼看法請留言。可以點擊關注，我們每天都會更新不同的文章和視頻。

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