冬天怎麼做豬蹄才好吃？這樣做肥而不膩，香辣十足很下飯

我們都知道豬蹄有很高的營養價值，其中含有的蛋白質很豐富。經常的吃，可以幫助我們補充膠原蛋白，能夠讓皮膚變得更加的有彈性。冬天營養怎樣做豬蹄更加的好吃呢？今天和大家分析一道香辣豬蹄的做法，辣椒剛好在冬天可以幫助我們驅寒。這道豬蹄的做法，肥而不膩，口感糯糯的很美味，味道滲入到了骨頭當中，真美味下飯。

材料：豬蹄、蔥蒜姜、豆瓣醬、辣椒、白糖、油、鹽、料酒、八角、香葉、澱粉

第一步：把豬蹄處理乾淨之後，切成一小塊，然後其他的材料需要切好的就要切好備用

第二步：鍋中放入適量的清水，放入豬蹄，然後放入一點點的料酒還有薑片將豬蹄煮45分鐘

第三步：鍋中的豬蹄撈起來備用

第四步：鍋中放放入適量的油，倒入蔥蒜姜、辣椒還有豆瓣醬來炒香，放入豬蹄翻炒上色

第五步：鍋中放入八角還有香葉，在放入一點點的鹽還有白糖，放入適量的清水燜

第六步：大概半個小時然後放入一點水澱粉攪拌均勻，大火收汁即可

|原創文章，未經授權禁止轉載，圖片來源網路

|本文編輯：雪梨，聯繫授權Fionalhm

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