食物中的脂肪：兒童的需要量是多少？牛奶選擇全脂還是降脂

兒童期是建立有益於心臟的健康飲食習慣的最佳時期，但這並不意味著2歲以下的兒童對脂肪的攝入等同於成年人，諸如減少總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪和膽固醇的攝入。脂肪是一種重要的營養素，它所提供的能量或熱能為兒童生長發育和運動所必需，對其不應嚴格地限制。

然而，如果您的孩子雖然年齡在2歲以下，但體重已超重或即將超重，或者有高膽固醇、心臟病家族遺傳史，還是需要降低膳食的脂肪。但是在限制孩子膳食脂肪之前請諮詢兒科醫生或營養師。

2～5歲的兒童在與家人一起進餐時，應鼓勵逐漸選擇脂肪、飽和脂肪和反式脂肪含量低的食物。到5歲的時候，孩子的食物選擇應同您一樣，應包括有益於心臟健康的食物，例如低脂乳製品、去皮雞肉、魚肉、瘦肉、穀類、水果和蔬菜。

特別提醒

過分限制兒童進食可能會影響其生長發育或起到鼓勵不當進食行為的作用。

在對兒童的進食和體育鍛煉計劃作出重大改動之前請先諮詢兒科醫生或營養師。

如果您的孩子小於2歲並已經肥胖或超重，在限制其脂肪或熱量攝入，如食用降脂牛奶之前，請諮詢兒科醫生。

牛乳的選擇——全脂乳或降脂乳

為孩子選擇牛乳的時候，請參閱下表所示指南。

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