準備給寶寶添加輔食了，這10大常見問題，提醒父母多注意

輔食添加是媽媽們心中的一道門檻。小寶寶該添加輔食了，可是很多80後90後的父母們卻不知道應該如何正確的給寶寶添加輔食。是他們真的不知道嗎？其實並不是，現在網路很發達，相信書和網路上的內容也看過不少，但是很多營養類的書說的卻不是很統一，讓父母們看完之後本來應該明白的卻更是不知所措了。若蘭媽咪整理了寶寶添加輔食的10大常見問題，供各位寶媽們作為參考。

1.輔食添加究竟應該從什麼時候開始，4個月還是6個月？

這是一個老生常談的問題，也是許多新手媽媽最關心的問題。對於添加輔食時間的說法，有一個過程：20世紀90『』年代，認為輔食添加從4個月開始;本世紀初，認為應該從4～6個月開始；2002年，世界衛生組織通過反覆的論證和研究(尤其是對發展中國家)後提出，輔食添加應該從滿6個月時開始比較科學，最早不能早於4個月，最晚不能晚於8個月。

純母乳餵養的寶寶，可以等到6個月大的時候再開始添加輔食，奶粉餵養的寶寶，可在4個月時開始添加。剛開始添加輔食時，可從容易消化的米糊，米粉，米湯開始，要遵循由少到多由稀到稠的原則，爸媽切勿操之過急哦。

另外，也要根據寶寶的情況具體問題具體分析，比如消化功能不是很好的寶寶，輔食添加的時間最好稍微推遲一些。

2.哪些現象提示我們小寶貝已經準備好添加輔食了？

除了月齡，還有一些跡象告訴我們可以給寶寶添加輔食了：

（1）、寶寶具有想吃其他食物的行為

別人在寶寶旁邊吃飯時他會感興趣，還可能會來抓勺子、搶筷子，說明他對吃東西有了興趣，這是可以開始嘗試給寶寶適當添加輔食；

寶寶開始對成人的飯菜很感興趣；當把湯匙或寶寶專用的小勺放到寶寶嘴邊時，小傢伙會出現張口或吸吮的動作，並能將食物向後送再吞咽下去。

（2）、寶寶的發育達標

寶寶可以控制頭部和上半身；能夠扶著或靠著坐；胸能挺起來、頭能豎起來；寶寶可以通過磚頭、前傾、後仰等來表示想吃或者不想吃；

（3）、寶寶是否有吃不飽的表現

足月出生的寶寶體重達到出生時的2倍(或者出生體重不足2.5千克的寶寶體重達到6千克)時，給予足夠的乳量可寶寶的體重增加仍然不達標；比如說寶寶原來能一夜睡到天亮，現在卻常常版頁哭鬧、或者睡眠時間越來越短，每天母乳餵養次數增加到8-10次或配方奶粉1000毫升以上，但是寶仍然處飢餓狀態，一會兒就哭，一會兒就想吃。當寶寶在6個月前後出現生長加速器時，是開始添加輔食的最佳時機。

3.寶寶的「第一餐」應該加什麼，米粉還是蛋黃？

以往我們認為最早給寶寶添加的食物應該是蛋黃，但是目前兒童保健和營養專家一致的意見是，寶寶的第一餐應該添加精細的穀類食物，含鐵米粉應為首選輔食，寶寶輔食首選穀物米粉，米粉首選含鐵米粉。這是因為，一方面精細的穀類很少引發過敏反應;另一方面由於寶寶4～6個月後，從母體儲存到體內的鐵逐漸消耗殆盡，母乳中的鐵含量相對不足，這個時期寶寶對鐵的需求量明顯增加，容易發生缺鐵性貧血。而嬰兒特製米粉中含有適量的鐵元素，並且比蛋黃中的鐵更容易吸收。6個月以後的寶寶，出生時體內儲存額鐵消耗殆盡，未能從食物獲取足夠的鐵，進而導致缺鐵或缺鐵性貧血。因此，需要及時引入富含鐵的輔食，包括含鐵米粉、肉泥、魚泥、煮熟的豆腐等。因此，在中國營養學會最新制訂的6～12月齡嬰兒餵養指南中建議的添加輔食順序是：

穀類食物(如嬰兒營養米粉)；

蔬菜汁/泥和水果汁/泥(注意是先蔬菜後水果)；

動物性食物(順序為蛋黃泥、魚泥、全蛋如蒸蛋羹、禽、畜肉泥/肉末/肉鬆等)。

4.輔食添加量應該如何掌握?第一餐添加多少合適呢？

添加輔食的量要根據寶寶的營養需要和消化系統的成熟程度而定，並且實際上不同寶寶的食物攝入量和消化吸收情況還存在比較大的差異。總體上，輔食添加一定要從少量開始，比如喂嬰兒營養米粉，可以從每天1次，每次10克開始，逐漸增加到每天2次，每次各10克，再到每天2次，每次20克。

5.寶寶的輔食需要加糖嗎？

在輔食中添加糖可以刺激寶寶的食慾，但是你知道嗎，四個月前的寶寶其實並不能辨別出味道。雖然糖可以為大腦、神經系統、紅細胞提供能量，但是攝入過多反倒會危害寶寶的健康成長。

糖是一種碳水化合物，廣泛的存在於自然食物之中。如果過多的從外部輔食補充，只會阻礙寶寶的味覺發育，使他對甜度不敏感，從而導致以後食物不加糖則不願意吃的情況。這種偏食習慣一旦持續下去，不僅會造成後天肥胖症和糖尿病等疾病的形成，還會產生蛀牙。因此，寶寶的輔食應無糖。

6.添加輔食後，奶量是否要減少？寶寶的餵養時間該如何安排？

對於6～12月的寶寶來說，雖然要及時合理添加輔食，但奶類仍然是這個階段嬰兒營養的主要來源。為了保證寶寶的正常生長發育，每天要攝入600～800毫升的奶，最好能繼續堅持母乳餵養到寶寶2歲。如果由於各種原因不能保證母乳餵養，應使用較大嬰兒配方奶粉混合或人工餵養。

一歲多的小寶寶就可以基本以輔食代替奶了，但是奶還是不要停的，因為寶寶此時胃和成人還不太一樣不可能完全吃食物的。可以給寶寶吃米飯類的食物了，可以稍微稀一點，但不要要不健康的方式湯泡飯水泡飯給寶寶吃。還是要注意不要加添加劑，食物的本味就好，不要讓寶寶依賴添加劑的味道。

由於不同寶寶的食量存在個體差異，全天的奶可分大約4次喂，比如早晨、中午、傍晚和臨睡前，月齡小的寶寶可喂5～6次，接近1歲的寶寶可以減至3次。添加輔食的時間最初應該選擇在兩頓奶之間，從每天1次增加到每天2次，並逐漸增加每次的量，最終過渡到可以替代1～2頓奶。建議6月齡初添輔食的寶寶每天嘗試輔食1～2次；7～9月齡的寶寶可每天1餐飯(穀類蔬菜動物類食物)、1份小點心(水果、麵包片、小餅乾等)；10～12月齡的寶寶可每天2餐飯、1份小點心。

7.添加了一種新的輔食後要觀察多長時間？怎麼知道寶寶已經接受了這種食物？

添加輔食要從一種到多種，每添加一種新的輔食後，應該觀察3～7天，看有沒有出現過敏反應或消化不良。常見的過敏反應主要表現為腹瀉、嘔吐和皮疹。如果寶寶在3～7天內沒有發生異常反應，即可繼續添加下一種。

觀察寶寶的全身反應特別是大便性狀有無明顯改變，是確定寶寶是否已經適應某種食物的比較簡單的判斷方法。寶寶是否對某些食物過敏，除了遺傳因素和一些輔助檢查外，也常常要通過對食物的反覆嘗試才能確定。

當寶寶逐一接受了各種食物的味道後，可以每餐變換花樣選擇2～3種食物混合搭配餵給寶寶。在嬰幼兒階段，應儘可能讓寶寶接觸到多種多樣的食物，這有利於寶寶攝入均衡的營養，養成不偏食、不挑食的好習慣。

8.可以用微波爐加熱、製作輔食嗎？

目前對用微波爐加熱、製作輔食還存在一定爭議。一般認為，市售的瓶裝加工嬰兒輔食可以按照產品說明用微波爐加熱，如需打開瓶蓋或者倒出隔水加熱等。

微波爐同普通加熱方式一樣，對於某些維生素如維生素C、B族維生素等都會有一定的破壞，因此通常建議蔬菜類輔食以短時間開水焯熟為宜，其他輔食以蒸、煮、燉等常規加熱方式為佳，但通常沒有嚴格禁止不能用微波爐加熱輔食。對於一些忙碌的職場媽媽，使用微波爐方便快捷地為寶寶製作一些輔食，還是不錯的選擇。

9.如果寶寶拒絕了，我該怎麼辦？

接受輔食的味道和進食方式對於部分寶寶來說，並不都是個順理成章的過程。在了解了寶寶的基本生理和心理發育過程後，你需要以最大的耐心幫助寶寶學習和適應這個過程。

剛開始喂某種食物時，大多數寶寶都將經過舔、勉強接受、食物在口中打轉、吐出、再喂直到成功吞咽的過程，有時要反覆幾次到十幾次，並經過好多天的反覆嘗試寶寶才能接受一種新的食物。

寶寶最初的一兩次拒絕並不能說明他不接受該食物，父母也不要輕易給寶寶扣上「挑食」或者「不吃XX」食物的帽子。如果寶寶表示出不願意吃某種新食物時，不要強迫他，可以隔1～2頓甚至隔幾天再嘗試。

需要提醒的是：最好不要將米粉等泥糊狀食物裝在奶瓶中餵給寶寶，因為這樣不但可能會增加攝入量，造成超重或肥胖，而且還可能導致寶寶長期依賴奶瓶的習慣，影響從進食泥糊狀食物到固體食物的口腔發育過程。

10、寶寶輔食添加註意事項有哪些？

（1）、配方合理均衡營養健康成長。寶寶的健康成長需要均衡的營養支持，因此在給寶寶選擇輔食時，一定要注重配方的合理性與科學性。一般，輔食最簡單的配方只含一種或兩種食物，如穀物類加一種肉類，稱之為基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供給寶寶多種營養素，使之成為更完善而平衡的飲食。

（2）、選擇含高能量的輔食。寶寶的胃容量較小，一餐不能容納過多的食物，一般6個月～1歲的寶寶每餐只能吃100～200ml食物。因此應為寶寶每餐配製量少但量高、營養素豐富的食物，以滿足寶寶生長發育的需要。

（3）、限制純熱能食物。給寶寶的飲食，不宜多加油、糖等純熱能食物，每天最多只能加10克或5克油和10克或20克糖。

（4）、不含刺激性。烹調時應注意用不同顏色食物的搭配，這樣可以刺激寶寶的食慾。烹調時可放入少量調味品，如油、鹽等，但不宜用刺激性調味品如：辣椒等，盡量少用或不用味精，烹調以清蒸或煮為主，不宜煎、炸。可選用保鮮度好、使用方便的電壓力鍋烹調，如蘇泊爾鮮呼吸電壓力鍋等，可以完全不用味精，卻能保持食物的鮮美和營養，甚至比加過味精的食物味道更鮮美，而且烹飪效率大大提高。

（5）、新鮮並切碎煮爛。選擇新鮮的食物，並挑選其較嫩的部分，如蔬菜的菜葉部分；肉類應以肝或其他內臟及瘦肉為好，豆製品則以豆腐、豆腐乾等為宜。製作前，應注意切碎煮爛，但維生素C與製作過程極有關係，蔬菜不宜長時間燒煮。

（6）、注意衛生。在配製輔助食物的過程中，如不注意衛生，就容易引起寶寶胃腸感染，導致腹瀉、嘔吐等癥狀的發生。

這裡有幾點需要提醒父母注意：

1.鼓勵寶寶嘗試多種食物，不強迫餵食。家長應注意經常調換食物的種類、形狀、顏色、口味、搭配等，並且每次盛到碗里的飯也不要太多，寶寶吃完後要積極給予適當的表揚。必要時也可以採取講「小白兔愛吃蘿蔔愛吃菜」等故事或兒歌的方式，提高寶寶的進食興趣。

2.不一定每餐都要做到全面搭配，只要在全天甚至幾天的膳食內，大致均衡地安排上述幾大類食物就可以了。

3.蔬菜和水果不能相互替代，因為蔬菜中的維生素、礦物質、膳食纖維等含量相對較高，而水果中的碳水化合物、有機酸等成分相對較多，口感也更香甜，建議最好能做到每餐吃蔬菜，每天吃水果。

4.果汁不能代替水果，因為果汁的加工過程會使維生素C、膳食纖維等都受到了一定損失。雖然100%的純果蔬汁可以稀釋後餵給寶寶，但當寶寶能夠進食半固體和固體食物後，應盡量選擇新鮮水果切成小塊後餵給寶寶。

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