年後，你的後備箱滿了嗎？切記，這3樣東西不要放冰箱！

文/愛養生

新年過後，微博上開始曬各種後備箱，後備箱里滿滿的都是來自父母雙親的愛。你來的時候，他們並不希望你帶多少東西，你走的時候，卻恨不得將整個家讓你搬走。大家在感動父母的愛之餘，也在為家裡的冰箱地方不夠擔憂。

大家都將冰箱看成了食物的保險箱，不管什麼東西買回家都會選擇放進冰箱里，其實冰箱遠沒有想像中那麼保險。冰箱不能放的太滿，需要足夠的空間來保持空氣流通，這樣才能達到保險的目的。雖然較低的溫度能夠幫助食物保險，但是不是所有的食物都適合放在冰箱中保險。

1、西紅柿

很多人買西紅柿之後，都會放在冰箱中保鮮，其實較低的溫度容易使西紅柿的結構發生變化，從而導致西紅柿的口感發生微妙的改變，吃起來不如新鮮的西紅柿好吃。如果再嚴重一些，容易導致腐爛。

2、洋蔥

不少人在吃洋蔥的時候，可能一下子吃不了那麼多，就會把切開的洋蔥在冰箱中保鮮，洋蔥在冰箱中的時間一長，就容易變軟，發霉，洋蔥最適宜的保鮮溫度是7到10度。

3、巧克力

不少人還喜歡把巧克力放在冰箱中保存，其實放冰箱之後，巧克力上容易形成白霜，吃起來會失去原先的風味，會變的不那麼香醇可口。巧克力最佳的保存溫度是10到22度的乾燥、通風、陰涼的地方。

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