節後如何做好飲食調理？

春節可謂是一年中最為忙碌的日子，辦年貨、走親戚、下廚房……一定將你已經感到疲憊的身體透支到了極點吧。春節過後，低頭看看「雖感勞累但卻凸出的小肚腩」，只能輕嘆一句……

每逢佳節胖三斤，這就是暴飲暴食、美食油膩、營養失衡惹得禍。為了更快地調整身體和腸胃狀態，全身心投入工作，節後加強飲食調整就顯得尤為重要。

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規律用餐，定時定量

春節是個團圓的時刻，親朋好友聚會在所難免，生活作息完全被打亂。早上起不來、晚上睡不著成為常態，飲食營養自然跟不上。偶爾的「大餐」也會為腸胃帶來沉重的負擔。因此，想要調整節後飲食，三餐不但要吃，且要定時、定點、定量地吃。

早餐可以吃得豐盛一些，不僅能為上午的工作提供充足的能量，還可以避免午飯吃得過多。晚上盡量少吃，以清淡飲食為主。在調整初期，如果你感到不習慣或飢餓，可以用水果、堅果、酸奶、生菜等作為加餐。

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合理烹調、清淡為主

節日菜肴豐盛至極，可以堪稱一年之最。煎、炸、烤、干煸等方法製作的菜肴味道好，能很大程度上提起食慾，導致人們油脂、糖、鹽的攝入較平時多。因此，節後應採用少油少鹽少糖的烹調方式，肉類食品可採用蒸、煮、燉等加工方式，蔬菜類的則可採用涼拌、少油快炒等方法製作。

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飲食多樣、均衡營養

春節期間，很多人吃得太多太油膩，使得腸道連續多日處於超負荷的工作狀態，因此，從一定程度上來講，節後應該讓胃腸道適當歇一歇。但是也不是說餐餐都要全素，這樣可能會造成營養缺乏。

很多人會採用節食的方式來應對「過節胖」，其實這種做法是大錯特錯的。這樣做不但沒有辦法修整腸胃，反而雪上加霜。因此，合理的飲食調整需要遵循飲食多樣化和營養均衡化的原則，即主食、肉蛋奶、蔬菜和水果都要適量攝入。

主食中要有粗糧，佔主食的1/3-1/4即可，可以補充B族維生素、礦物質和膳食纖維，粗糧雖然好處多，但也不要貪多哦。每天都要攝入一定量的紅肉、蛋、奶類，適當吃一些雞鴨肉、魚蝦，可以給機體提供優質的蛋白質。另外適當多吃蔬菜和水果，可以補充多種維生素、膳食纖維、礦物質和一些植物活性物質，並促進排便，預防便秘。

遵循上面的三個法則，再加上適當的運動，合理的作息，相信你很快就可以以最好的狀態投入到新一年的工作中去了。

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