走遍世界各地，再次面對這五種美食，任然無法決絕！

麵條是一種非常古老的食物，它起源於中國，有著源遠流長的歷史。最早的記載出現於東漢年間，至今超過一千九百年。最早的實物麵條是由中國科學院地質與地球物理研究所的科學家發現的，他們在2005年10月14日在黃河上游、青海省民和縣喇家村進行地質考察時，在一處河漫灘沉積物地下3米處，發現了一個倒扣的碗。

碗中裝有黃色的麵條，最長的有50厘米。研究人員通過分析該物質的成分，發現這碗麵條已經有約4000年歷史，使麵條的歷史大大提前。中國的麵食文化博大精深，種類繁多，十分美味，小編走遍全國，唯獨這4碗面讓我欲罷不能，你喜歡吃哪一種呢？

1、陝西biangbiang面

Biángbiáng面（漢語拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一個合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陝西關中特色傳統風味麵食，是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。

特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。biangbiang面吃起來頗有層次，嚼勁十足。一碗粗獷豪邁額biangbiang面，拌過辣子，澆上熱油，才算活了！

2、武漢熱乾麵

武漢熱乾麵是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，補充機體所需的能量。

熱乾麵是粗黃的鹼面的秀場。鹼水面本身氣味獨特，武漢人用大量濃稠的芝麻醬彌補，口味上一下子扭轉了乾坤。煮到七八分熟的麵條，軟硬度拿捏得剛剛好，過冷過油防粘連，拌上芝麻醬和醋，崴一勺辣蘿蔔，趁熱充分攪拌，讓每根麵條都和調料親密接觸，一定要在碗里的麵條糊在一起之前吃光它！

3、河南燴面

河南燴面，「中國十大麵條」之一，燴面是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面是以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬麵條的麵食。湯好麵筋，營養高。

燴面講究麵條有寬度，吃進嘴裡存在感不強的細面是入不了河南人的眼的。

4、陝西臊子面

臊子面是陝西省漢族風味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，臊子面的特點是麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。

相傳周文王年幼是因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂撫養成人。有一次，周文王率軍出征中途遇到瓢潑大雨，風寒入骨，服過百葯不見起色，數日卧床不起。嫂子得知後親自下櫥，為文王擀制了一碗熱騰騰的麵條，文王吃的大汗淋漓，精神煥發，後為紀念了嫂嫂遂取名「嫂子面」。臊子面故而又名「嫂子面」或者「哨子面」，而「哨子面」可能是由於諧音轉化而來。

5、重慶小面

重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬於重慶面的一類。是一款發源於美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統小吃，屬於渝菜。

不管是重慶本地人還是外地人，只要在重慶，早餐吃小面是絕對不可少的。

走遍世界各地，這些地方的麵條真的是讓人無法忘懷，吃麵條既簡單又美味，在平時生活中不管是大人還是小孩，都是一個很不錯的選擇，小編推薦的這些地方的麵條，你們都還喜歡嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！