生吃茄子可以減肥嗎？

生吃茄子可以減肥嗎？

居然有人通過生吃茄子來減肥！不知道味道如何？

其實茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，減肥跟食物種類沒有關係，跟攝入熱量有關係。經常吃蔬菜等低熱量食品，確實容易減肥，但如果非要說生吃茄子就能減肥，就有點勉強了。

在所有蔬菜里，茄子一定要放油多才行，否則茄子會感覺很澀很苦，不好吃，這恐怕就是茄子吃油說的來源。

但是說生吃茄子有吸收油脂的作用，有點不靠譜，茄子烹調時能吸油，是在高溫下吸油。

如果把茄子放在37℃的環境下，即便讓它泡在油里，它根本吸不了那麼多油——而人們的胃腸溫度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人體腸道內油脂的說法是不正確的。

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