水果這樣蒸著吃，可以讓食療效果增倍，營養又健康！

鹽蒸橙子，做法：1、橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。功效：治咳嗽，橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，但只有蒸煮之後才會從橙皮中出來，完全沒有副作用。

蒸蘋果，做法：1、將蘋果帶皮切成小片2、放入碗中，隔水蒸5分鐘即可。功效：帶皮蘋果蒸吃止瀉，排毒、易消化，熟吃治腹瀉，因為蘋果中含有果膠。煮過的果膠具有吸收細菌和毒素的作用，還有收立，止瀉的功效。

蒸荔枝，做法：l、荔枝剝去外皮去核，馬蹄去皮切成塊2、紅肉火龍果去皮3、大火燒開後舀去浮沫，改小火煮取汁備用4、鍋中放入冷水5、糖水放涼後，將火龍果汁倒入杯種，將荔枝和馬蹄放入冰箱冷藏兩小時即可。功效：單獨吃荔枝容易上火，加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝，再淋入桃紅色的火龍累汁，顏色實在是驚艷。

蒸柚子，做法：1、柚子頂平削不要丟 2、挖去白瓤，柚子皮要是整的去籽 3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15-20分鐘出鍋即可。功效：只吃袖子肉就浪費了柚子皮中的皮苷，皮苷可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生，所以加袖子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

蒸山楂，做法：1、將山楂塗去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可2、蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜。功效：可增進食慾，幫助消化健脾開胃果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化掂的食療功效。

蒸梨，做法：l、取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖2、覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關火待梨降溫。功效：川貝冰糖梨不適合風寒咳熱時把蒸出來的湯喝下，嗽者食用，防感冒，蒸熟了的梨具有清熱潤肺功效。

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