過完年二貨老婆吵著要吃它，奈何炒出來黑乎乎，但二貨媳婦卻吃得津津有味

去過很多地方，吃過很多美食，而讓我印象深刻的還屬濟南的芙蓉街，它是小吃一條街。為啥偏偏相中它呢？當時在山東讀大學，趁著有顆不安分的心到處瘋玩，其中濟南就在離我不足一百公里的地方，而說到芙蓉街的美食更是早有耳聞。一個周末，邀上幾個朋友就出發了，大明湖畔、千佛山、趵突泉……一路玩一路看，風景盡收眼底。最後就是芙蓉街，各種特色的小吃應有盡有，而鐵板魷魚最為突出，十步一個攤，每個攤前人們都在爭相購買，讓人忍不住想一一嘗試一遍。

本來吃過魷魚沒什麼值得好說的，可當你花了不同的價格吃著同樣的魷魚時，那就又是別樣一番滋味了。巷頭10元3串，巷尾10元5串，這就有點意思了，尤其是看著手裡還沒吃完的魷魚，心裡難免有些生氣。

如今一晃已過去很多年，身邊卻多了一個愛吃魷魚的吃貨媳婦。每次和她出去只要一見到美食，這貨總挪不動腳，餐廳點上一份醬香魷魚，燒烤來上兩串鐵板魷魚，即便是路過水產攤，她都要稱上幾隻，久而久之，我也就變成了那個做魷魚的小哥。別的沒學會，做魷魚倒是學到了不少方法。

這不剛過完年沒幾天，媳婦又炒著想吃魷魚了，我只好跑一趟菜市場。說起來菜市場還真是好，特別適合我這種比較怕麻煩的人，可以隨處挑選清洗干後的魷魚，還有的直接腌制好了。凡事從簡，來上些許腌制好的魷魚，回家只需簡單加工即可，既能滿足家裡小吃貨的欲求，還省事又方便。

首先要準備好洋蔥，洋蔥可以切成你喜歡的樣子，原諒我比較隨意。另外還要拍點大蒜。

鍋內倒入適量油燒熱，放入大蒜翻炒出香味來，然後把洋蔥倒進去炒出香味，倒入腌好的魷魚翻炒均勻。

倒入青椒炒勻（家裡還剩了幾個蝦仁，一塊倒進去了），加入少許料酒。

翻炒至變色後，加入少許鹽、味極鮮、耗油調味即可。

其實，美食之所以美不僅僅是因為其有著美妙適口的口感，更多時候是因為有一個你牽掛的人，剛好喜歡你做的飯，哪怕是簡簡單單的一道菜。對於我而言，這道青椒炒魷魚雖然簡單，卻是我們一起分享生活的點點滴滴，簡單卻尤為重要。

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