《無味之味，是為至味……》

與我們一道進入與眾不同的普洱茶世界……

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由於以前許多公眾號的文章經常被人摽竊，

故而許久未曾發布含金量高的鑒茶微文。

應眾茶友之要求，

特發幾期鑒茶微文分享！

2018年，

苦行茶僧會寫更多鑒茶微文，

望眾茶友多多批評指正。

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《苦行茶僧鑒茶微文》2018年004期：

《無味之味，是為至味……》

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茶之至味，

是無味之味也。

……

茶之「無味之味」，

非真「無味」，

是有若「無味」之滋味也！

我一直認為，

一款茶的優劣，

沖泡後的前半段茶湯滋味可以見茶之當下，

後半段茶湯滋味可以見茶之未來。

一款好茶，

前半段茶湯滋味，

當變化豐富，

有跌宕起伏，

此味方消，

彼味正濃，

以飽滿的內質證明自我的價值。

只有前半段的跌宕起伏還不足以明證一款好茶，

其後半段的穩定性和持續性，

亦十分關鍵，

比持續性和穩定性更關鍵的，

就是若無卻有、

若有還無的「無味」之味了！

「無味」之味，

不是尾水的淡薄之味，

更不是水味，

而是有若幽蘭般的細品卻無、

入口即化、

淡而不薄、

令人無可抗拒的極致之味。

簡而言之，

淡薄之無味，

會讓人厭倦，

不想再泡再喝；

「無味」至味，

淡而有味，

變化萬千融於有無之間，

似是無味，

卻讓人難捨難棄，

一杯方完，

已待下杯。

「無味」之味，

乃人間至味。

一般茶品，

無此味也。

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苦行茶僧記於2018年春

後記：感謝您關注「苦行茶僧-選茶」，

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