黑色水果和黑色蔬菜真的可以美容養顏嗎？黑色果蔬都有哪些

黑色食物指的是含有黑色素和帶有黑色字眼的食物，包括黑色的水果、蔬菜、糧食等等。黑色，一直被認為是默默無聞的顏色，黑色的食物也一直被人們忽略。隨著科學技術的發展，黑色果蔬的美容價值被大大地挖掘出來，像葡萄、黑豆、香菇、黑芝麻等，已成為果蔬界抗衰老的新寵。

1、黑色蔬菜

大量研究表明，黑色蔬菜不但營養豐富，且多有補腎功效，能預防衰老、烏髮美容、保健益壽。這主要是由於黑色蔬菜中含有一種黑色素類物質，它具有清除體內自由基的作用，可有效避免皮膚老化。

此外，這些蔬菜對腎有很好的滋補作用，經常食用，可調節人體生理功能，刺激內分泌系統，促進胃腸消化與增強造血功能。

2、黑色水果

黑色水果之所以呈現出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類物質，例如原花青素、葉綠素等，這類物質具有很強的抗氧化性。眾所周知，氧化作用是人類老化現象的重要原因，皮膚同樣也怕氧化。通過攝取抗氧化食物，可以調整皮膚細胞的代謝功能，補充細胞代謝所需的精華物質，從而達到美容、消除皮膚疾病和抗衰老的作用。

另外，相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，維生素C可以減少皮膚里的黑色素生成，並加快其代謝，因而具有保持皮膚潔白細膩、防止衰老的功效。

六種推薦食用的黑色食物

桑葚：具有增強免疫力、促進紅細胞生長、促進新陳代謝等功能。

烏梅：含有大量有機酸，經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質，有助平衡體內酸鹼性，對改善膚質也有很好的作用。

黑葡萄：含有豐富的礦物質如硒、鐵、鈣、鋅等元素以及多種維生素，有助提高肌膚免疫力。

黑木耳：含有豐富的植物膠原成分，有清胃洗腸的作用，能幫忙排出體內毒素。

黑芝麻：含有豐富蛋白質、維生素，能促進皮膚內的血液循環，延緩衰老，使皮膚得到充足的營養物質，令肌膚水潤，恢復柔嫩，光澤重現。

黑豆：含有豐富的維生素E，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，常食黑豆能軟化血管，延緩衰老。

此外，最好每周吃一兩次黑米，比如黑米粥或是用黑米做成的點心、湯圓、粽子、麵包等。因為黑米是一種經典的養顏食物，它的養顏功效得益於它外皮層中含有的花青素類色素，這種色素本身就具有超強的抗衰老作用。

常見蔬果抗衰老功效排行榜（由強到弱）

蔬菜類：藕、姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西藍花、青毛豆、大蔥、白蘿蔔、香菜、胡蘿蔔、捲心菜、土豆、韭菜、洋蔥、西紅柿、茄子、黃瓜、菜花、大白菜、豌豆。

水果類：山楂、冬棗、番石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、瑪瑙石榴、蘆柑、橙子、檸檬、櫻桃、龍眼、蘋果、菠蘿、香蕉、李子、荔枝、金橘、柚子、芒果、杏、哈密瓜、西瓜、柿子。

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