山藥鯽魚湯崽崽大人最喜歡的魚！

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哈嘍大家好，我叫崽崽，

這是我最喜歡的山藥鯽魚湯，

希望大家喜歡，喵喵喵~~~

山藥鯽魚湯

煲出來的湯香氣四溢，

聞者無不為之心動！

營養又好吃，味道鮮美，

這樣的好菜真心不多，

快來學學吧！

難度：一般 烹飪時間：26分鐘 口味：鮮

食材：山藥、鯽魚、薑片、花椒、蔥花少許、鹽、料酒、豬油、雞粉各適量、

做法：

1 將去皮洗凈的山藥對半切開，切厚片，改切成條。

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2 宰殺處理乾淨的魚切成段。

3 熱鍋注油，燒至六成熱，放魚段，炸約1分鐘至生魚呈金黃色

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4 將炸好的魚段撈出備用。

5 砂鍋中倒入適量清水燒開，放入薑片、魚塊。

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6 淋入適量料酒，放入花椒。

7.蓋上蓋，用小火燉10分鐘。

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8.揭蓋，放入切好的山藥。

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9.蓋上蓋，燒開後用小火燉15分鐘至食材熟透。 揭蓋，放入適量鹽、雞粉、胡椒粉，拌勻調味。

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10.關火，將砂鍋端出即成。 再撒入少許蔥花。

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給我個鼓勵吧，喵！

相關常識：鯽魚肉含有大量的蛋白質、維生素和微量元素，可以補充人體所需要的營養，還易產生飽腹感，能控制食慾，有瘦身減肥的作用。此外，鯽魚還含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。

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