春節期間，同學聚會必不可少，老同學湊在一起回憶青春，聊到高興之處自然會多喝幾杯酒，但胃炎患者就感到很無奈了，因為稍微吃些刺激性比較強的辛辣生冷食物，就容易出現反酸、胃疼、腹脹、燒心等胃部不適癥狀。

這其實是典型的淺表性胃炎的癥狀，經過合理的飲食調理是可以痊癒的，但長期飲食不規律、暴飲暴食就會加重病情，所以，每一個「淺表性胃炎」的人，都需要這杯養胃護胃的党參大棗茶。

党參大棗茶

材料：党參15g，大棗10枚，陳皮3g；

做法：將党參、大棗、陳皮洗凈，沸水沖泡後，蓋上杯蓋悶10分鐘左右即可。

用法：這茶不需要長期喝，只需每天早晚各1次，7天為一療程，連續喝上兩周，就能為胃炎」保駕護航「，減少胃病發作。

功效：此茶中，党參有健脾和胃、補中益氣的功效；陳皮具有消脂健胃、化痰的功效，陳皮里的B族維生素、維生素C對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌，排除胃腸管內的積氣，對腹脹、胃脹有較好的防治功效。

這兩者和紅棗配伍共用，能健脾胃、助消化、消除腹脹胃脹，同時還能補氣血，非常適合胃痛又反酸的患者飲用。

【溫馨提示】

反酸是淺表性胃炎的主要特徵之一，患者應減少食用富含氮浸出物的魚湯、雞湯、米湯，以及蘑菇湯、米粥等帶酸性的食物，而應當以牛奶、豆漿、新鮮蔬菜等鹼性食物來中和胃酸。

胃炎通常會抑制鐵元素的吸收，因此，慢性胃炎患者還應當在飲食上注意多食用富含鐵元素的食物，比如芝麻、豬肝、紅棗等。

另外，我們經常聽到說」涼了胃「，說吃了冷的東西或吹了冷風，讓胃部受寒，從而感到胃部疼痛或不適，然後吃點溫熱的食物，又會感覺好多很，這就是中醫里的「虛寒胃痛」，常吃六味牛肉飯。

六味牛肉飯：緩解虛寒胃痛

材料：牛肉500g，草果3g，胡椒3g，砂仁3g，蓽撥3g，良姜3g，陳皮3g，生薑30g，粳米500g，料酒、精鹽、味精等調料適量。

註：這個方子里的藥材很多，但都是最常見的中藥，任何一個藥店都能買得到的哦。

做法：

牛肉洗凈，加料酒稍浸後，放入沸水燙焯，撈出後切片。

將胡椒、蓽撥、陳皮、草果、砂仁、良姜等放入鍋內，加適量清水，煎汁備用。

生薑切片，粳米洗凈，放入鍋內，加入上述各味葯的煎汁，加牛肉片、生薑片、精鹽、味精和適量的清水，煮成飯。

功效：牛肉有補血、抗衰老、提高免疫力的功效，尤其對術後的脾胃虛弱，有恢復肌體的神奇作用。草果在中藥中一直有燥濕除寒的作用。也千萬別小看了胡椒，雖然它經常以調味品的姿態出現，實際上它還是和胃、健胃的中藥良方。

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