一家因「深夜食堂」火起來的小店，一碗酸辣湯迷倒萬千吃貨！

整理丨吃妹

今天吃妹睡了個大懶覺

起來之後餓得像是三天沒吃飯一樣

果然睡覺是可以消耗能量幫助減肥的

恩，以後吃飽了要多睡覺

溜達溜達出去覓食咯~

來到青石街，雖是周日人卻不多

看，青石街美食三寶都在這照片里了

不過今天吃妹要吃的卻是「另一寶」

一家不起眼卻吸粉無數的小食店

這家小店因之前被

韶關生活網推薦為"深夜食堂"之一而火了

店名叫銀時和小食館

吃妹以前一直是這麼念的：銀時和，小食館

還很疑惑，銀時和是個啥？？

後來才知道

這裡的老闆很喜歡《銀魂》這部動漫

而銀時是動漫《銀魂》中的人物

所以其實是這麼念的：銀時，和，小食館

一直斷錯句的，舉起手來

吃妹今天是沖著招牌豬腸粉和酸辣湯來的

這家店倒是和步行街姐妹粥檔有些相似

以前吃妹也常去姐妹吃豬腸粉

不過後來姐妹的服務態度飽受吐槽後

也嘗試去這家店找找驚喜

酸辣豬雜湯

湯是現點現煮的

主要有番茄、豬雜、香菇、辣椒

當然少不了醋一起煮

咕嘟咕嘟地冒著熱氣

不一會兒，小店裡就充斥著酸辣湯的濃香了

那味道，能把你肚子里的饞蟲都勾引出來

GIF

湯是滿滿一碗，湯里的料也是滿滿的

有豬肉、豬肝、豬腸等等

8塊錢一碗真的物美價廉

入口的一瞬間

濃濃的酸香直擊味蕾，在舌尖跳躍

吞下去後，才感覺到喉嚨里的辣味開始蔓延

整個喉嚨都好似噴火一樣，辣勁十足！

湯味溫暖火辣還帶著一絲微甜

就像是番茄跟紅辣椒談了個戀愛

熱戀的火辣和甜蜜都滲透進了湯中~

酸辣豬腸粉

還沒吃呢，就聞到濃濃的酸辣味道

那股辣勁直衝著感官而來

唾液不由自主分泌起來

吃上一塊，豬腸粉的厚度比普通腸粉厚

所以口感會更有韌勁

用醋腌制的辣椒醬淋上去

豬腸粉的內部縫隙充分吸收了醬汁

吃到嘴裡醬汁就會溢出

留下一嘴的鮮香和辣意，非常開胃

而且才7塊錢一份

看起來也是非常讓人親切的價格

像吃妹這樣花上個15塊就能吃得飽飽的了

這家店的部分產品有點「姐妹粥檔」的風格

不管是味道，菜式都有些相似

不過以姐妹現在的經營模式來看

吃妹還更願意來銀時和小食店

價格親民，味道好

最重要的是，態度好呀

小夥伴們，你們怎麼看？

地址：青石街

開店時間：11:30（去早了沒得吃哦~）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！