28歲小伙做滷味，開店賺錢又開二店！

開店

實例

許昌的張先今年28歲，去年，他到鄭州親戚家做客，吃到了一個叫【你好鴨】的滷味品，這種甜辣的口味一下子征服了他。

隨後他和你好鴨項目取得了聯繫，很順利的加盟開店了，現在每天營業額都在4000以上。

張先生的店面就在許昌禹州市鐘鼓樓南100米路西，於2017年11月11日正式開業。

張先生跟幫女郎算了一筆賬，雖然冬季是滷味市場的淡季，春節前開張的那兩個月，除去房租、工資、水電等，每月的凈利潤在8000元。

現在春節過去，天氣逐漸回暖，才營業幾天時間，張先生說生意明顯好很多，每天營業額都在4000以上，並且預計會持續攀升。

要說項目究竟怎樣，不能光看張先生一家，再拿其他兩個地區的營業小票看一下，日均營業額都在10000萬以上

左票為陝西延安萬達店

右票為江蘇泰州萬達店

單鍋熬制，凌晨生產當天到店

張先生說，自己本身就特別喜歡吃，以前做過POS機、賣過房子，但還是一直琢磨想做個餐飲行業的小生意。

在親戚家裡遇到你好鴨真的是緣分使然，張先生說：「我以前專門去了解過周黑鴨，但是周黑鴨不搞加盟」。

和你好鴨聯繫上以後，謹慎的張先生決定要去總部考察一下，看看你好鴨的實力和產品究竟怎樣。

「他們總部是在江蘇常州，工廠在一個工業區，佔地很大，有80多畝。車間也有好幾千平方。車間生產的很嚴格，無菌作業，我們只能在參觀走廊看見內部情況」，張先生說。

「在想像中，這樣的產品肯定是批量化生產的，一個大鍋就能產出很多產品。其實不是的，車間里都是一口一口的小鍋，每個小鍋前面都有一個師傅負責熬制。就是為了更入味，做出口感更好的產品」。

「另外，最讓我吃驚的是，他們為了保證每天送到店裡的產品都是最新鮮的，工廠只在凌晨時分開始生產，生產完急速鎖鮮送到店裡，確保當天生產當天到店，當天賣完。」。

張先生說：「當時，我真的覺得挺震撼的」。

「回來以後和其他小吃一對比，發現你好鴨這個項目省心省力，工廠直接配送到店，不用像其他小吃一樣，又是洗又是切又是炒，廚房一團糟，我直接賣貨就行了，店裡沒有一點油煙」。

「另外，我們這個地方小，周黑鴨也不會進駐。街面上都是些小作坊生產的滷味品，質量和口感沒有保障，有的人吃了還會拉肚子，安全更沒有保障。你好鴨的口感和味道品質過硬，還有鎖鮮技術，安全放心」。

開店成本僅6萬，他馬上要開二店

認準你好鴨項目後，張先生就開始準備加盟。他自己在禹州找了幾個店面，你好鴨項目的省代專程趕來看店，並給出專業建議。

現在這家店30平方，是一個繁華商圈的臨街店面，一年的房租才2萬塊錢。算上加盟費和進貨等支出，張先生說一共花了有6萬塊錢。

平時店面2個員工對班倒，平時1個人就行。張先生自己不怎麼忙的時候也會過來看看店，很是省心。

張先生說：「你好鴨項目針對我們禹州地區專門設立了微信群，相關負責人都在群里。我們店裡一有什麼問題，當時就有人回復解決，效率很高。廠家能給的支持都會給到，我覺得很滿意，沒選錯項目」。

「那您現在當了老闆了，有沒有感覺自己心理上和生活上和以前有啥不一樣呢？」幫女郎問。

「原先生活沒有目標，在干這個項目以前我歇了有小半年，不知道幹什麼。現在每天都有事干，日子過得很充實」。

「特別是家裡人很支持我，禹州現在就我這一家，現在口碑越來越好，老顧客越來越多，我感覺這個市場在我們這快打通了」。

「我現在幹勁兒很足，正在籌劃開二店，等過完正月16就馬上開展工作。」張先生信心十足的說。

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