年後上班提不起勁，這道菜讓你一秒恢復狀態，一口一塊超過癮！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。豆腐含有豐富的植物雌激素，鐵，磷，鈣，鎂等人體所需的多種微量元素，還含有糖類植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱！

今天做道糖醋豆腐，相信很大一部份人都愛吃糖醋口，特別是小孩子還有女孩子，酸酸甜甜，不僅好吃，還開胃。孩子最不愛吃豆腐，今天做的這道糖醋豆腐，他吃了好幾塊，他說好吃，我告訴他這是豆腐哦，他說可是我一點兒都吃不出來是豆腐呢，如果家中有不愛吃豆腐的，可以試試這種方法，保證吃完還想吃哦。

食材：豆腐1塊、干澱粉適量、調汁：鹽1勺、料酒1湯勺、醋3湯勺、白糖2湯勺、醬油2湯勺、清水3湯勺。

做法：

1、豆腐切成小塊。

2、在一個盤子上放上干澱粉，將豆腐均勻裹上一層干澱粉。

3、平底鍋到適量油，放入豆腐塊，(我分2次煎的）。

4、豆腐煎到四面金黃。

5、豆腐都撈出備用。

6、料酒1勺，醬油2勺，白糖2勺，醋3勺，水3勺，1勺鹽調一碗糖醋汁.。

7、糖醋汁倒入鍋中，炒至粘稠，倒入煎好的豆腐塊。

8、翻拌均勻，讓每一塊豆腐都沾上糖醋汁即可。

9、口感酥嫩酸甜入味，簡直不要太下飯！豆腐外層酥酥軟軟的，裡面是軟軟放的豆腐，關鍵糖醋味簡直讓人無法不愛。

10、這道菜，雖然沒有肉，卻是下飯就好吃，看著就很有食慾，10分鐘的一道快手菜，

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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