怎樣才能呵護自己嬌嫩的胃

1.解酒的綠茶

傷胃指數★★★☆☆

一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒，事實上綠茶和酒一起飲用會傷身，染上胃炎還算輕的，嚴重的還有可能患上胃潰瘍!因為綠茶的咖啡因含量比較高，與酒溫和，兩者相互作用會刺激胃粘膜，不僅不能解酒，反而會引發各種胃病。

2.快餐食品

傷胃指數★★☆☆☆

快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內，胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。

3.「剩」飯

傷胃指數★☆☆☆☆

許多人為避免浪費，把剩飯加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱後再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。

因為米飯的主要成分是澱粉，澱粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹，最終「糊化」。而糊化的澱粉冷卻後，會產生「老化」現象，人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。

根治胃病疼痛秘方

胃痛的癥狀表現為：常因天氣變冷、感冒、食冷品而引發胃痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。

胃痛的主要病因是：飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快、精神壓力大，更容易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可以多吃胡椒豬肚湯、生薑水。

胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病態，最好去醫院做胃鏡檢查。

寒性胃痛者還應忌食涼性、寒性食物：

西瓜、甘蔗、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜、甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿蔔、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒病痛加劇。

比胃藥還牛的養胃食譜，太棒了!

一、【薑絲芹菜粥】

主料：糯米(適量)、芹菜芯(適量)

調料：薑絲(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)

製作步驟：

1.糯米加水和薑絲煮成濃粥;

2.芹菜切碎丁;

3.放入入芹菜碎，鹽，胡椒粉調勻煮一會即可。

小竅門：

芹菜放進去不要煮很久，煮久容易變黃。

二、【薑絲大蒜片】

主料：生薑(適量)、大蒜(適量)

調料：鹽(少量)、麻油(適量)

製作步驟：

1.將大蒜剝皮後切成片，蒜片放置幾分種，使蒜氨酸和蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素;

2.再把生薑洗凈切成絲;

3.兩者拌在一起，放入少量的鹽，輕微地腌一下，使薑絲與大蒜片混合在一起;

4.然後再撒上麻油，這樣，一個既養胃開胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。

三、【蒜香胡蘿蔔】

主料：胡蘿蔔(適量)

調料：蒜頭(適量)、鹽(適量)

製作步驟：

1.胡蘿蔔削去皮，用工具刨成絲;

2.蒜頭撥去皮，用工具壓成蒜泥;

3.鍋中的油燒熱後，調小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黃色;

4.倒入胡蘿蔔絲，轉大火，翻炒至變軟，調入細鹽，即可。

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