胃炎三餐吃什麼好？胃不好多吃養胃食物！養胃食物就在你身邊！

慢性胃炎系指不同病因引起的各種慢性胃粘膜炎性病變，是一種常見病，也是部隊多發病之一，其發病率在各種胃病中居首位。自纖維內鏡廣泛應用以來，對本病認識有明顯提高。慢性胃炎常有一定程度的萎縮(粘膜喪失功能)和化生，常累及賁門，伴有G細胞喪失和胃泌素分泌減少，也可累及胃體，伴有泌酸腺的喪失，導致胃酸，胃蛋白酶和內源性因子的減少。

主食類：主要有米飯、饅頭、麵條、麵包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由於每個患者病情不同，飲食習慣有差異，對主食的選擇也會不同。但總體來講，發酵的食物比未發酵者宜消化；含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的養胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。

肉類：可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經精細加工烹飪後食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品，多食能強壯身體，但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱，為補陽之品，而胃炎患者辨證多屬鬱熱陰傷兼濕熱內蘊，食之更助火傷陰，不利於病情故以不食為佳。

蛋類：蛋類的補益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2個為宜，胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。

奶類：喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐症發生的胃病患者，可適量飲食，每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶，因為牛奶一直被認為可以中和胃酸，而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。

豆果類：黃豆的營養價值很高，但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因，許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。豆製品比黃豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃後會出現上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時還會誘發潰瘍病出血，故應熬成粥食，並棄皮食用。

蔬菜水果類：應選則新鮮蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和涼拌菜，也不宜多吃含粗纖維多的蔬菜和芹菜。水果可以根據患者的耐受情況有原則的適量食用，但應洗凈去皮，不宜一次食用過多，更忌冷藏的立即食用。不能進食蔬菜水果的病人，可以飲用菜汁、果汁、番茄汁等來代替飲料，這是補充維生素c及礦物質的最好方法。

以下幾種食物就是人們最愛的養胃食物，小編將一一介紹。

湯粥：南方人最愛喝粥養胃，粥水配合營養物質即可製作成各式營養粥，還可加入花生、蓮子、杏仁等製成八寶粥，容易消化，又能保護胃部。湯水和粥水起著同樣的功效。

牛奶：牛奶富含多種營養物質，是補鈣的必備物質，還能補鐵、補蛋白質，還能在胃部形成保護膜。對於陰虛型胃痛、津虧便秘等，牛奶也有很好的食療功效。

菠菜：菠菜既能潤燥又能養肝，對腸胃有著增益作用，還能幫助緩解便秘。從中醫上講，是利五臟、通腸胃、解酒毒的蔬菜，便秘患者可以多吃點哦。

捲心菜：是天然的養胃菜，能健脾養胃、止痛消腫、消除內熱引起的諸多癥狀，所含的維生素C成分還對胃潰瘍和十二指腸潰瘍具有修復作用。

南瓜：南瓜性溫，入胃經和脾經，能補中益氣，還能消炎止痛。富含的果膠能起到排毒作用，還能保護胃部免受刺激，促進潰瘍癒合。

胡蘿蔔：這類養胃食物富含維生素A，對視力好，能明目養神，還能潤腸胃、安五臟，對呼吸道疾病也有一定的防治功效。

山藥：隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。

在我們日常的飲食食譜中，就有很多養胃食物，多吃這些蔬菜瓜果，你的胃腸一定棒棒的！

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