元宵節臨近 濰坊街頭巷尾滾起了元宵

農曆正月十五是元宵節,2月26日,記者走訪發現,城區一些手工製作元宵的老字號銷售火爆,其中,黑芝麻、五仁、糖玫瑰等傳統風味的元宵仍是眾多市民的首選。此外,受原材料成本和人工費用上漲所致,今年元宵價格較往年有所上漲，與去年基本持平。

上午10時許,記者來到奎文區濰州路與民生東街交叉口附近看到，王記元宵的工作人員又在路口的小廣場上滾起了元宵，一名工作人員不斷地從滾筒里去處滾好的元宵，在他的周圍，是一個個盛滿元宵的籃子和一袋袋麵粉，他們的元宵有五仁、黑芝麻、糖玫瑰、藍莓四種口味，分別盛放在不同的籃子里，附近聚集了很多觀看的市民。

小廣場以北的路邊，是他們的元宵攤位，擠滿了前來購買元宵的市民。「我們的店鋪在斜對面，每年的正月初一到正月十五，我們都會在這邊支起攤子滾元宵，都快成了一道風景線了。這半個月的時間裡，每天早上4點多就開始製作,6點開始賣，一直持續到晚上8點左右。中間幾乎沒有停歇。」王記元宵攤主告訴記者，他製作元宵11年了，每年的正月上半月都是在不間歇的忙碌中度過。「最近這幾天，製作元宵基本每天要使用大約30袋麵粉,一袋麵粉凈重70斤,核算下來,每天要用去一噸多的麵粉。」

隨後,記者來到奎文區葦灣社區的時記元宵攤位前,老闆時城德表示,最近元宵銷量一直不錯,最好的時候一天能賣300多斤。

據了解，目前市面上手工元宵價格每斤在6元左右,與去年基本持平，較往年同期有所上漲。「往年我們家元宵都是5元/斤,去年漲到了6元/斤,主要是因為元宵原材料成本上漲，廠房房租、人工費用等上漲所致，元宵價格每斤上漲了1元，今年除了藍莓餡的10元/斤，其餘的還是6元/斤。」王記元宵負責人告訴記者。

此外，隨著元宵節的臨近，城區一些超市、商店、甜品店以及蛋糕房等紛紛新上了元宵和湯圓，有些超市還專門開闢出了專賣攤位。除了傳統的餡種，還有各種水果餡，方便市民選購。「最近幾天賣的挺好的，五仁和黑芝麻餡的賣的最多，水果餡的主要是孩子喜歡，按照往年的經驗，正月從現在開始到十五當天，會是元宵(湯圓)售賣的高峰期。」大潤發奎文店的一名工作人員告訴記者。

原標題：元宵節臨近 濰坊街頭巷尾滾起了元宵

值班主任：李歡

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