春天到了，你知道該吃什麼蔬菜嗎？

莫蘇是苦孩子出生，長大了才脫離貧困。小時候家裡窮，一周才吃一頓肉，窮苦不是一兩句話能說清楚的，真羨慕頓頓有肉吃的孩子。家裡的老人總會說多吃肉，就會長的白白胖胖的。到了現在，我們吃的起肉了，可是各種各樣的病來了，我們開始提倡蔬菜，健康用餐。雖然形式在變，但初衷不變。當初多吃肉是為了健康，現在多吃蔬菜也是為了健康。

不管是吃肉還是吃熟菜，都是人們對美好生活的嚮往。今天就讓莫蘇來給大家聊聊春天該吃的蔬菜吧！歡迎大佬指正。

芹菜：如果你不適應變多的天氣，身體悶熱，可以吃吃它，有清熱、平肝、健胃、利水、降血脂、降血壓等功效。怕春困，也可以吃吃。

豆芽：如果你身處乾燥的北方，就很容易出現口乾舌燥的癥狀，這時候吃上豆芽，就能幫你清熱解毒。豆芽味道鮮美，營養價值高，礦物質利用率提高，蛋白質和多糖易吸收，是大眾美食。

薺菜：選擇野菜也是不錯的辦法，因為營養豐富，含有豐富的膳食纖維，促進腸道健康、健胃消食、它深受人們喜愛。

西紅柿：到了春天，人最容易感冒，補充一下維生素C，可以預防感冒、治療感冒、治療壞血病。

萵筍：有鼻炎的同學一定要吃這個，它可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎，能夠緩解過敏的痛苦。經研究分析，它含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。

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