超級好吃的一道菜——糖醋藕夾，酸甜可口

蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入葯。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。糖醋藕夾，超級好吃的一道菜!好想吃啊!

材料：

蓮藕、豬肉碎、雞蛋、大蔥、鹽、蚝油、料酒、麵粉、白糖、白醋、番茄沙司

做法：

1、蓮藕洗凈去皮

2、切成片

3、豬肉餡內加入雞蛋、大蔥沫、鹽、蚝油、料酒

4、拌勻

5、取一片藕片放上肉餡

6、再取另一片蓋在肉餡上面並捏緊對齊

7、全部夾好肉餡

8、取麵粉加鹽加水拌成麵糊

9、將藕夾放麵糊里裹上面糊

10、起鍋燒油至油溫七成熱時，放入裹上面糊的藕夾

11、炸至兩面金黃

12、取出裝盤

12、起鍋放入白醋、白糖

14、加入番茄沙司

15、煮開放入適量的水澱粉

16、煮至起泡即可關火

17、澆在炸好的藕夾上，完成!是不是非常漂亮?味道也相當美味呢

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