不用蒸，不用煮，將年糕換個新做法，健康還好吃，分分鐘光碟

年糕，是我們春節必吃的節日食品，可以說，記憶中的年味，年糕佔據著很重要的位置呢。

小時候，到了過年前的幾天，大人們就開始忙著做好吃的了，年糕做起來比較費力，蔥泡米到最後的年糕出爐，至少要一整天的時間，而且燒火、捶打、整形，需要的人手也多，所以都是好幾家人合著一起做，農村活兒多，難得大家聚在一起，小朋友別提多開心了，大人們忙著做，小朋友邊吃邊玩，年的味道就這樣越來越濃了。

現在，物質豐富起來，各種食品都能買到了，費時費力的年糕，大家做的也比較少了，一般都是買現成的。

年糕的吃法比較單一，小時候用柴火煨出來，外焦里嫩，香氣撲鼻，最是經典。現在，柴火已經退出了歷史舞台，一般家庭都是煎、煮，但是感覺，放再多的調料也沒有童年的好吃了。

在地球村的如今，我們的飲食習慣越來越豐富，今天的韓式炒年糕，將年糕的吃法變得更加的洋氣。方便的韓式炒年糕，讓你足不出戶就可以品嘗到經典的韓式美味，酸酸甜甜的炒年糕，勁道Q彈超級開胃，一根接一根，真是停不下嘴了。根據自己的喜歡配點蔬菜，營養更棒啦。

食材：經典炒年糕一袋 紫包菜幾片 胡蘿蔔一個 油適量

過程：方便的炒年糕，包裝精美，攜帶方便，每一包炒年糕里都有一包年糕和一包醬料，分開包裝，讓口感更好

家裡剩的蔬菜搜羅出來當配菜

將蔬菜都切絲

放入開水裡汆燙好

年糕開袋後放入冷水裡沖洗一下，讓粘連的部分散開

油鍋燒熱，加入少許水

將醬料倒入鍋里，燒開

將年糕倒進去

轉中小火慢慢翻炒至年糕微微變軟

均勻地粘上醬汁

將蔬菜倒進去，一起翻炒均勻即可

綿軟Q彈的炒年糕出鍋啦

小貼士

年糕非常容易吸收醬汁，如果醬汁太濃稠了，可以加入少許的水

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