油不多味不重，但一份霸王牛肉就能讓人辣到心服口服！

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說起2017年的網紅食品

那方便小火鍋絕對是火鍋史上一次重大發明

以成都為中心周圍磨刀霍霍的吃貨

終於有機會不用坐飛機坐高鐵特地去一次了

大龍燚蜀大俠小龍坎一家來個十盒八盒

省了機票錢能吃好多盒哈哈

但是身在哈爾濱的吃貨就不一樣了

這些大名鼎鼎的火鍋別說買機票去成都了

就連方便小火鍋都用不上

因為這些火鍋的連鎖店在哈爾濱全！都！有！

比如會展藝匯家剛開了第三家「小龍坎」

小編和小夥伴春節期間去嘗了嘗

接下來就是吃貨感言時間：

平時就比較冷清的藝匯家過年期間更冷清

只有小龍坎家在營業

相比於哈特店開業排隊的壯觀景象

這個店真是省心了

服務員貌似是臨時招的

對菜品的了解和服務方式略顯生疏

裝修風格和其他店都是統一的

濃郁的老成都風味

火鍋靈魂之鍋底

辣么？超級辣！

香么？一般香~

可能是著重突出辣味了

所以成都火鍋的香味並沒有很突出

其它的紅油鍋底是可以選辣度的

按照這個鴛鴦鍋底的默認的辣度

在他家應該算是中辣程度

可見不能吃辣還是別來挑戰自己了

小夥伴是個特別能吃辣的人

說嫌鍋底不香，嘗嘗辣椒正不正經

結果，後來沒怎麼說話光顧著喝水了……

霸王牛肉

店裡招牌，實際每片的肉分量相當足

如果人多的情況下建議吃之前讓服務員剪成小塊

不然一盤肉四五個人一人一片不夠分

別以為滿滿一盤子肉

下面包裹的是大白菜……

牛肉的紋理應該是處理了

雖然肉厚但也完全沒有嚼不爛的口感

一定要放在辣鍋里涮

涮完之後表面的辣椒依然健在

那叫一個辣到人心服口服

其他的肉點了幾種常見的

口味和食材上沒吃出什麼特別的

所以沒有拍圖

要特別表揚的是這個免費贈的紅糖糍粑

顏色金黃、咬一口軟糯香甜

果然應了成都火鍋那句話：

溫柔一刀，油不多， 味不重，

吃吃停停， 大擺龍門陣，小吃零嘴不可少

△?

火鍋好伴侶

素菜品質不錯，比較新鮮

茶是苦蕎

清腸潤腸葯食兩用

太適合麻辣火鍋之後來一杯

綜合評價：

如果吃過成都和北京的小龍坎

覺得哈爾濱整體感覺欠點什麼

可能是因為人少沒吃出個熱鬧勁

還有可能食材和辣椒部分被本土化了

如果刨去小龍坎的光環還是一家不錯的火鍋店

PS：服務是有很大的提升空間滴~

●End●

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