「中午吃什麼？」這是一到飯點每位上班族必定要問的一個問題。

「便當」雖然是個舶來品卻完美的解決了上班族們的千古難題，而製作美味的便當並不需要有多繁雜的烹制工序，短短几分鐘就能輕鬆搞定一份高顏值的營養便當，就是這樣so easy！

「帶飯族」營養便當搭配技巧

1、上班族自帶便當蔬菜肯定是必不可少的， 比起莖葉類蔬菜來說，瓜類蔬菜和根莖類蔬菜不易變質， 即使第二天微波爐加熱後也不會輕易改變蔬菜的色香。

2、上班族的便當里除了蔬菜肯定少不了葷菜的搭配，不過含油脂較高的食物比如回鍋肉、紅燒肉等就不建議作為便當的食材 ，因為比起低油脂的食物，油脂高的肉類較容易變質，當然海鮮類食材也比較容易變質。

3、自帶便當一定要講究營養健康，既要保證供給充足的能量，又要講究搭配合理營養，所以便當中不妨多帶一些富含蛋白質、維生素和礦物質的食材。

4、自製便當在烹調時一定要注意少油、少鹽的原則。 如果有條件的話，便當里搭配一些時令水果，那麼這樣的便當簡直就是棒棒噠。

簡單米飯便當

1、準備西蘭花、剩米飯、土豆泥半碗、聖女果、生菜、臘腸、紫菜

2、臘腸切小丁，與土豆泥和米飯拌勻，若為冷飯，需微波爐加熱2分鐘

3、西蘭花洗凈後焯水撈出，紫菜剪成長條

4、生菜洗凈控水，鋪在便當盒中

5、戴手套，取適量的米飯捏出一個飯糰，用紫菜從中間圍起來

6、捏好的飯糰擺放在盒中

7、便當盒四周擺上焯水的西蘭花，聖女果即可

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