「血管不通百病生」，廚房中的它，能「沖走血栓」，排出血液垃圾

一個人血管好，活力就充足。而人到中年血管就開始慢慢老化、堵塞，所以這時候我們就應該開始重視，經常來養護一下我們的血管。廚房中的這幾種食物能「沖走血栓」，排出血液垃圾。

胡蘿蔔

現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的「膽固醇硬化斑塊」，並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、「清潔」血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。

圓白菜

圓白菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素，可降膽固醇、幫助血壓更加穩定，防止動脈粥樣硬化。圓白菜是動脈硬化病人、肥胖者的輔助食療菜品所以，圓白菜就是一級血管的「清道夫」

黑木耳

多吃黑木耳。黑木耳有預防血栓形成的功效。如果每天吃一點兒黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成為天然的抗凝劑。黑木耳有補血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、動脈硬化。

豆豉

日本醫學家發現，中國人用黑豆製成的豆鼓，含有大量能溶解血栓的尿激酶。更使人驚奇的是，豆豉所含的細菌能產生大量維生素 B 和抗生素。因此他們認為老年人多吃豆豉能有效地預防腦血栓形成。

還有一種說法是說豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激素，能有效地預防腦血栓的形成。總之，吃豆豉對改善大腦的血流量很有效果。

山藥

山藥吃起來會有黏滑的感覺，這是因為其中含有黏蛋白，而這種物質也是控制血糖上升必不可少的。含有鞣質，類似於維生素P活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。

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