孩子咳嗽、哮喘發作，哪些食物絕對不能碰？

本期嘉賓：

市中西醫（市兒童醫院）

中醫兒科主任、副主任中醫師 王愛敏

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王愛敏中醫兒科

市中西醫中醫兒科主任、副主任中醫師，碩士學位，浙江省中醫藥學會兒科分會委員，曾至復旦大學附屬兒科醫院、浙江省中醫院、山東中醫藥大學附屬醫院進修學習。主持完成多項省市級中醫藥臨床研究課題。擅長於哮喘、慢性咳嗽、厭食、營養不良、抽動症等常見病的治療及嬰幼兒餵養指導。

近期氣溫變化大，是孩子咳嗽、哮喘的高發時節。孩子難受，全家人跟著心疼又焦慮。

孩子一旦咳嗽、哮喘發作，很多家長就會很自覺地讓孩子「忌口」，各種魚、蝦、蟹、肉、蛋等都避而遠之，更有甚者，只給孩子食用白粥、青菜等素食。長此以往，影響了孩子的營養攝入。

但是，如果不注意飲食禁忌，很可能導致反覆發作，纏綿難愈。那麼，哪些食物是真的不宜給咳嗽中的孩子食用呢？

市中西醫中醫兒科主任、副主任中醫師王愛敏表示，要合理「忌口」，就是既可以避免由飲食不慎而導致孩子咳嗽或者哮喘發作，又可以防止因過於「忌口」而影響機體對於營養物質的吸收。

冷飲、冷食

中醫認為咳嗽大多是因肺部疾患引起，此時如果再吃冷飲，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。同時，痰的多少還跟脾有關。過多進食寒涼食物，還會傷及脾胃，造成脾的功能下降。

就算是健康的寶寶，吃大量冷飲也是不可取的。

油炸食物

日常飲食中多吃肥甘厚味的食物會產生內熱，加重咳嗽。此外，油炸食物也不宜多吃。因為油炸食品會加重胃腸負擔，使咳嗽難以痊癒。

無論什麼時候，孩子最好還是要少吃油炸食品。因為油炸食品在製作過程中，油的溫度過高，會使食物中所含有的維生素被大量地破壞。另外，油炸食物不好消化，易使孩子的胃部產生飽脹感，從而影響寶寶攝取其他食物的興趣，影響寶寶的食慾。

魚腥類食品

有些咳嗽寶寶在進食魚腥類食品後咳嗽會加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關。尤其是對某些魚、蛋過敏的孩子更應注意避免這類食物，其中以白鰱、帶魚影響最大。

甜酸食物

甜食助生痰，酸食會斂痰，使痰不易咳出，導致咳嗽難愈。寶寶咳嗽嚴重時，糖果、酸奶、味偏甜水果都不宜吃哦！

飲食過咸

寶寶咳嗽時吃得太咸易誘發咳嗽或使咳嗽加重。

油脂較多的食物

瓜子、巧克力等食品含油脂較多，食後易滋生痰液，使咳嗽加重。

日常飲食一定要清淡，但應富有營養並易消化和吸收為宜。食欲不振的寶寶，家長可做些清淡味鮮的菜粥、麵湯之類的易消化食物。

王愛敏醫師表示，預防哮喘發作需要注意的飲食既有共性，即所有哮喘患者都需禁忌，也有特異性，即部分有過敏患者需要禁忌。

共性的有不吃冷飲及人工配製的含氣飲料，避免食用產氣食物、油膩食品，避免被動吸煙等。

冷飲及人工配製的含氣飲料

哮喘患兒的氣道處於高反應性狀態，冷刺激往往可誘發氣道痙攣，引起哮喘發作，而碳酸飲料往往添加了諸如香精、色素等成分，對人體有害無益，其所含二氧化碳氣體，也於肺不利。

油膩食品

而預防哮喘發作，也要清淡飲食，油炸食物和大魚大肉等油膩食品，容易妨礙腸胃的消化能力，一但腸胃功能失常，這也是致發過敏的一大原因。

特別是肥胖患兒，應控制脂肪的攝入，可以食用優質蛋白質、多種維生素及較高碳水化合物的飲食，避免不宜消化的食物，提高機體的免疫力。

產氣食物及辛辣食物

有辣椒、花椒、芥末、咖喱粉、咖啡等刺激性食物，可能誘發氣道痙攣，所以應盡量不吃。產氣食物有地瓜、土豆、韭菜、黃豆、麵食等，它們易產生大量氣體，導致腹脹，橫膈上抬，限制肺的通氣，還可誘發哮喘，故哮喘患兒應盡量避免此類食物攝入。

被動吸煙

哮喘患者的氣道對異常刺激特別敏感，容易發生氣道的收縮。如果在吸煙家庭中有哮喘患者，那麼哮喘患者將遭受被動吸煙，其肺部一定會受到損害，甚至比吸煙者自身所致肺部損害更嚴重。

還有很多病人是對某種特異性的食物會過敏而誘發哮喘發作的，臨床上比較常見的有牛奶、雞蛋、牛肉、羊肉、各種魚類、蝦類、海鮮製品，甚至水果都有可能是誘發哮喘的過敏原。

王愛敏醫師提醒家長們

要注意觀察孩子哮喘發病前有沒有進食類似的食物。此外，家長也可以帶孩子到醫院做專門的過敏原測試，通過檢驗的手段來看機體對哪幾種食物過敏，有針對性地避免食用。過敏原測試通常包括抽靜脈血查血清特異性和過敏原皮膚試驗兩種方法。建議兩種檢查都做，再分析結果更可靠。

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