我做的兩菜一湯 有合你胃口的嗎？

蛤蜊時蔬豆腐湯

材料：青蛤 輔料：豆腐、時蔬 調料：鹽、雞精、料酒

做法： 1、 將豆腐洗凈切片、時蔬洗凈，青蛤洗凈待用；

2、 坐鍋點火，放入水，待水開將豆腐放入鍋中，開鍋後加鹽、青蛤蓋上蓋子煮2分鐘，放入料酒、雞精、時蔬。一分鐘後即可出鍋

魚香豆腐絲：把豆腐先片成片，再切條，用一小勺干生粉拍均勻，把配料洗凈分別切絲，木耳泡發開用手撕成小朵，干辣椒切圈，蒜剁碎備用，調一個魚香汁，坐平底鍋，倒入適量植物油，入干辣椒煸香，再入拍了生粉的豆腐條略煎金黃色，把豆腐條推到一邊，入配料翻炒片刻，倒入事先調好的魚香汁翻炒均勻。用適量水澱粉勾芡即可出鍋。

清蒸武昌魚

材料：

武昌魚1條、姜適量、蔥適量

製作方法：

市場上買回來武昌魚，去去掉魚鱗和內臟，洗乾淨，在於的兩面劃井字口，魚兩面碼上鹽和料酒，入味。

盤子上放蔥薑絲，把魚放蔥薑絲上，在上面碼上蔥薑絲、蒜末， 碼上2個辣椒的辣椒絲，上蒸鍋蒸12分鐘。

取出蒸好的武昌魚，花生油燒開，澆到武昌魚的上面即可。

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