冬陰功湯是泰國和寮國著名的一道甜辣味湯品，也叫東炎湯。這種湯在泰國特別普遍，在中國也有很多泰國料理店，進去吃飯必點的就是這款冬陰功湯，沒喝過的真的算是白去吃泰國菜了。很多人在泰國料理店喝完冬陰功湯，都對湯的味道很痴戀，但是苦於不會做，所以總去飯店花大價錢買冬陰功湯。其實我們在家也可以做，而且還乾淨衛生。沒試過的小夥伴可以學著做做，真的很好喝。

冬陰功湯做法

原料：

蝦300g、蛤蜊250g、三文魚骨（皮）、冬陰功醬、魚露2-3勺

草菇150g、青檸檬2個、南姜1小塊、椰漿50g（或者也可用奶油或牛奶代替）、朝天椒、香茅、檸檬葉

（食材在某寶上都能買到哦！）

下面開始教大家怎麼做了哦！

做法：

草菇對半切開，朝天椒切成小段、南姜和香茅切片

青檸檬擠出檸檬汁、蝦將須減掉

鍋燒熱，不用放油，將蝦放入鍋中，煎至兩面發紅即可

然後向鍋中倒入適量開水，記住一定要是開水！水不要放太多！

放入幾片檸檬葉，香茅葉（也可以留兩片出鍋點綴），南薑片，冬陰功醬，攪拌均勻

依次放入朝天椒，草菇，三文魚骨，蛤蜊，這時候倒入開水，正好鋪滿食材即可。煮開，蛤蜊開口就可以?

然後放入魚露，檸檬汁，椰汁，攪拌均勻即可出鍋，然後用檸檬葉和香茅葉點綴即可。

還等什麼？趕緊做吧！享受美好生活！

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