糖尿病人能吃紅薯嗎 糖尿病不能吃這些
在現代社會中，的糖尿病的朋友越來越多了，糖尿病患者平常最注重的就是飲食方面了。糖尿病患者有很多食物都要忌口，那糖尿病人能吃紅薯嗎，哪些菜是糖尿病可以吃的呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
糖尿病人能吃紅薯嗎
研究發現白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用，紅薯是降糖佳品。
血糖高患者的膳食營養均衡很重要。營養過剩不利於血糖的控制，也不利於血糖高患者減肥，營養不良更對血糖的控制帶來一定的影響。因此，血糖高患者的營養分配尤其要科學合理，吃紅薯自然也不能隨心所欲。
糖尿病人雖能吃紅薯，但怎麼吃有所講究。紅薯的含糖量為20%左右，100克紅薯等價為25克大米的熱量，如果食用含糖量超過10%的副食，應扣除主食的份量，以平衡攝入熱量。糖友並非與紅薯完全絕緣，但卻不能過於親密。
在品嘗紅薯時要注意淺嘗即止，因為糖尿病人如果吃多了容易造成熱能超標，以致影響血糖值。所以，吃紅薯時不能吃得太多，每周吃一頓即可，最好搭配一些新鮮的果蔬，如果血糖水平較高時最好先別食用。
糖尿病人不能吃什麼
1、糖類和含糖量高的食物不能吃
比如紅、白糖、葡萄糖、蜂蜜、甘蔗、紅薯、柿子以及各種甜食等。
2、升糖指數高的食物不能吃
比如蔬菜類有胡蘿蔔和南瓜,水果類有紅棗、菠蘿、荔枝、龍眼等,零食類有薯條、米餅、爆米花等,主食類有油條、油餅、糯米飯等。
3、動物脂肪和動物內臟不能吃
如果過多食用富含膽固醇的食物,如蛋黃、動物內臟,包括腦、肝、肺、腎等,會使得血清膽固醇更高,促進動脈硬化和心血管疾病的發生和發展。
4、血糖高的人啤酒和含糖的飲料都不能喝
糖尿病患者是不可以飲酒的,尤其是白酒,因為屬於高熱量飲品,如果血糖控制良好,有很有必要的情況下,是可以少量飲用啤酒的,但最好不要喝白酒。
5、糖尿病患者慎吃蜂蜜
蜂蜜中約含85%的糖類,其中約45%是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜後由於其中所含的兩種糖吸收既快又集中,血糖波動加大,糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下,吃蜂蜜只會使血糖更高,對疾病的治療沒有好處。
6、糖尿病患者慎食南瓜子
糖尿病患者由於常有飢餓感,故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。因為花生和瓜子味道鮮美,含糖少,吃上一點就有飽的感覺。雖然花生和瓜子含糖量低,但含有較多的脂肪,屬於高熱量食品。如果糖尿病腎病患者隨意吃,不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多,都會導致血糖、血脂的增高。
糖尿病人吃什麼菜好
1、大蒜
大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸後產生蒜素，具殺菌效力;大蒜中所含生物鹼，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進上皮增生，加速創傷癒合等功效。
2、洋蔥
洋蔥味淡性平，具有降低血糖作用，並且發現洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利於擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病併發症的預防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經常食用可預防糖尿病心腦血管併發症的發生。
3、萵苣
萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。
4、苦瓜
苦瓜有「植物胰島素」之稱。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙製劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜，有利於控制血糖。
5、南瓜
當南瓜與澱粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。
6、黃瓜
黃瓜長含有大量的營養物質，而這些營養物質具有除熱止渴的作用。所以黃瓜是糖尿病患者常用的代食品，他糖尿病患者吃黃瓜不僅可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸物質，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，美天都可以適量的吃些黃瓜來有效的緩解癥狀。
7、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有大量的種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食，亦可作配料，糖尿病患者這樣服用的話，能夠有效的緩解糖尿病的癥狀。
8、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
9、韭菜
冬季的氣候是最寒冷的時候，這時候需要保養陽氣，而韭菜屬於性溫的蔬菜，最宜人體，冬季多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣，對糖尿病患者很有幫助的。
10、蕹菜
蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用於糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
結語：通過文章我們了解到，糖尿病患者是可以吃紅薯的，紅薯有一定的抗糖尿病作用，紅薯是降糖佳品。但是也不宜多吃，適量就可以了，不過糖尿病患者平時可以吃些木耳、黃瓜、胡蘿蔔等食物，因為這些食物能夠有效的緩解糖尿病的癥狀。
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