枸杞養生，這些您需要了解一下

大家都知道

枸杞是養生高手

可以養肝明目

不僅如此

枸杞子內含

枯可胺A、甜菜鹼等

多種維生素、氨基酸具有

降血壓、降血糖

軟化血管、保護肝臟

及提高人體免疫功能等作用

小鑫鑫在這裡教大家

兩道1枸杞養生菜

1

枸杞子娃娃菜

食材：枸杞子、娃娃菜一棵、高湯

做法：準備雞湯或骨頭湯；娃娃菜葉子撕下洗凈、枸杞洗凈；將娃娃菜葉按大小排列放入碗中，加入高湯；撒入枸杞點綴；將碗放入鍋蒸，水開後繼續蒸20~30分鐘左右；出鍋。

營養點評：娃娃菜性微寒無毒，常食養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效，枸杞子和娃娃菜搭配清蒸，既美味又營養。

2

枸杞薏米茶

食材：枸杞子一把，薏米100克，紅棗2~3顆，冰糖或蜂蜜、水適量。

做法：將薏米清水淘凈控干水分，放入平底鍋（鍋中不放油），開小火翻炒烘焙薏米，直至炒出香味關火；紅棗剖成兩半或割開口子放入茶壺，枸杞一小把，可放入冰糖或蜂蜜，再放入焙好的薏米，加開水浸泡幾分鐘。

營養點評：這款茶飲養肝明目又利水，適合回南天。但濕氣很重、身體偏滋膩的人不適宜。

素材來源：家庭醫生網

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