體驗在日本農家住宿：品嘗手制菜肴，感受農家樸實

原標題:體驗在日本農家住宿:品嘗手制菜肴,感受農家樸實

【環球網報道 記者 朱曉磊】「睡得很舒服,我還想待幾天。大家睡覺靠攏一起,很暖和,關係也顯得很親密。大家是分餐吃飯,像櫻桃小丸子一樣。」一位來自上海、參加「日本親子夢之旅」活動的小學二年級學生在入住日本農家後,向隨行環球網記者講述了自己的感受。

為了紀念中日邦交正常化45周年, 日本國家旅遊局舉辦了「日本夢之旅 創意繪畫大賽」, 並邀請最優秀獎獲得者參加5天4晚的團體旅行,體驗日本的文化和魅力。

活動期間,記者與來自中國的兩對母女一同住宿在了日本長野縣上田市武石沖的一戶農家,雖然時間很短,但農家的樸實與熱情給我們留下的印象極深。

家種三十多種蔬菜,從菜園到餐桌自給自足

我們所住農戶的女主人叫兒玉·Kesami,兒玉是夫姓。她今年已經68歲,雖然有些駝背,卻毫不影響行動,而且分外熱情好客。她將記者一行迎進門,提醒脫鞋後,並帶至客廳,戴上老花鏡,打開了製作精良的中英日三種語言標註的常用語手冊,開始用簡單的英語並夾雜著日語交流。在相互自我介紹之後,她在介紹了房屋配置及相關注意事項後,便將我們帶至餐廳。看到米飯、關東煮、鹹菜、納豆、沙拉、餃子、豆腐、味噌湯等組成豐富多樣的日式晚餐時,家長與孩子們異口同聲地發出讚歎之聲。兒玉老人見狀更是十分自豪地說:「所有的餐食都是手工製作,大米、蔬菜、蘋果等都是自己家種的。」原標題:體驗在日本農家住宿:品嘗手制菜肴,感受農家樸實

「您家種多少地?有多大菜園子?每年是自己吃還是對外銷售?」驚訝於老人家「從菜園到餐桌」的一體化程度,記者與兩位媽媽開始七嘴八舌地發問。兒玉老人告訴記者,公公在世時,家裡種著60多種蔬菜,如今自己腰不好,只有丈夫和小叔子打理菜園,因此蔬菜種類已經減至30多種。一部分農作物供自己家消費,另一部分則和村裡其它人一樣由她兒子所經營的公司去推廣銷售。正聊得熱鬧時,兒玉老人看見自己94歲的婆婆在隔壁客廳用完晚餐已經躺下,趕快將其叫醒並扶至卧室。其實在一開始,記者們便邀請兒玉老人一同用餐,她便指著在相鄰小客廳正在用餐的婆婆和丈夫,表示要等長輩和丈夫用餐後再吃。

接待少量中國大陸遊客,保證品質交流與體驗

等兒玉老人伺候完婆婆後,我們便聊起了農村住宿一事。她說:「長野滑雪場很有名氣,學校也會組織夏令營等活動,因此近幾年來在長野周邊農村住宿的人便越來越多。農村住宿會給大家帶來新鮮感,城裡人會感受到粒粒皆辛苦,對農村及農業也會有新認識。」她告訴記者,16年前家裡開始接待日本城市居民,大約在10年前接待海外遊客,從去年開始才開始有來自中國大陸的遊客進入她家住宿。兒玉家裡有5個卧室,兩個客廳,能供12、13人同時住宿,不過她每次接待不會超過5人以上,因為要「保證有質量的交流與體驗」。她給記者看了去年的清單,去年共接待遊客137人。她說:「這項工作不輕鬆,到了70歲我就不會再接待遊客了。」

兒玉還拿出以前中國遊客留下的繪畫作品給我們看,畫中是她的孫子,她一直看著畫連著說了好幾句「真漂亮」。原來,兒玉興趣廣泛,平時也會畫一些植物插畫或水果素描,還會做一些縫紉。兒玉一邊展示了身上所穿的自製夾襖,一邊自豪地說:「這是用我最喜歡的和服布料縫製而成。」

這下子,隨行兩個家庭的小朋友們找到了知已,從繪畫聊到了桃太郎、花仙子、櫻桃小丸子等動漫形象。晚上9點時,雖然意猶未盡,但怕影響老人休息,我們便與老人互道晚安。來自武漢和上海的媽媽分別向老人贈送了老乾媽、蚝油、十三香等一些典型的中國調料。兒玉老人反覆地端詳著調料瓶,眼裡閃爍著躍躍欲試的光芒,她感激地說:「你們在這兒待的時間太短,否則我還想用這些調料做些中國炒菜招待你們。」

注重守時,跪送遊客期待再聚

由於住的是和式建築,屋外積雪未融,屋內溫度極低,需要靠電暖氣取暖。第二天早晨,兒玉指著溫度計告訴大家,屋裡有零下十幾度,一個勁兒地抱歉說讓大家受冷了。記者一行預定的大巴為早上8點20出發,兒玉老人很早便催促大家吃早餐收拾東西,並再三強調,8點5分吃完早餐,8點10分就要出門告別,可見她對守時看得十分重要。臨行分別,大家在短短十幾個小時里已經處為朋友,孩子們一個勁地用日語喊著感謝,兒玉老人則跪坐在門口與我們告別,也不停地說「謝謝」、「歡迎下次再來」。

在大巴車上,記者和團隊中其它人交流農家住宿的經歷,有人說,農家老爺爺安排事情特別條理,安排一個人洗澡時,一定會陪剩下的人玩牌,不會讓人覺得等待的無聊。還有的小朋友說,學會了日本撲克,也覺得農家用的壁爐很神奇。不僅小朋友們感覺一切都是那麼新鮮與奇異,家長們也覺得這一體驗可以使孩子們在體驗日本農村生活的同時,能真正認識到兒玉老人農家人所說的「粒粒皆辛苦」。

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