這種小吃很特別，皮薄到可以看到裡面的餡，吃一口特別香

在很多鄉村，如今的年味就越來越濃厚了，很多在外工作的人回到故鄉，街頭巷尾一下子就熱鬧起來了，你們有沒有這種感受呢？

小編家鄉就有一種好吃的美食，叫做「韭菜粿」。這韭菜粿是一位大媽在賣的，大媽說這種韭菜粿也叫做「無米粿」，是一種傳統小吃。它是用米漿做成的粿皮，裡面包著新穎的韭菜，普通是煎著吃，吃起來十分的香。

這種韭菜粿的外皮是通明，裡面的食材能夠看的清清晰楚。大媽賣的韭菜粿都是本人在家製造好的，每天出攤只需求一個油鍋和這些韭菜粿。普通這種韭菜粿是煎著吃的，吃起來表皮焦焦的，裡面軟軟的，十分的香。

特殊是再蘸上大媽這自製的辣椒醬，就愈加的爽口了，吃起來也不會膩。這種韭菜粿普通煎好之後要趁熱吃，才會比較的好吃。大媽煎韭菜粿的技術十分的到位，火候控制的十分好，每個韭菜粿都煎的十分的香。

大媽這小攤除了賣韭菜粿之外，還有土豆等等幾種口胃的小吃，也是十分的香，十分的好吃。這韭菜粿是一種傳統小吃，在潮汕地區是比較多見的，不曉得你們有沒有見過這種小吃呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！