喝茶雖好，但喝出錯醉茶可萬萬不可！看專家為您解讀喝茶養生的奧秘！

《遠離醉茶》

喝酒會醉，喝茶也同樣會醉。常言道，茶不醉人人自醉，這種茶醉是一種精神的陶醉，而我們今天所說的醉茶，卻是能對身體造成危害的生理現象。你是否喝茶時有身體不適等癥狀卻一頭霧水？那你就要注意了，很可能你醉茶了。本期《飲食養生匯》就請到了中國中醫科學院，廣安門醫院內分泌科主任醫師胡東鵬，來為大家講講如何遠離醉茶。

什麼是醉茶？

醉茶，即茶鹼，是一種中樞神經的興奮劑，過濃和過量都容易醉茶，醉茶會血液循環加速、呼吸急促、引起一系列不良反應，造成人體內電解質平衡紊亂，進而使人體內酶的活性不正常，導致代謝紊亂。

茶中致醉物質是其中的咖啡鹼和氟化物。有些人連喝幾杯濃茶後，常出現失眠、頭痛、噁心、站立不穩、手足顫抖、精細工作效率下降等現象。實際上這是過量咖啡鹼所起的作用。

醉茶嚴重者可發生肌肉顫抖，心率紊亂，甚至驚厥、抽搐，這是中樞神經系統發出的危險信號，應當立即送醫院搶救。茶葉中含有較多的氟，氟在人體內蓄積過多會使人出現慢性中毒。

醉茶的原因是什麼？

1、平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能過量而醉了。

2、平日喝的茶是高發酵的熟茶，例如：紅茶、台灣烏龍茶、陳年老茶等，猛然改喝低發酵或不發酵的綠茶或生茶時，因為這些茶所含的茶鹼較高，又喝得過量，就會茶醉了。

3、一般多種茶類混著喝也非常容易醉。

4、空腹時茶多喝了也容易茶醉。

5、新茶更容易醉人。

所謂新茶，是指當年春季從茶樹上採摘的鮮葉加工而成的茶葉。最新鮮的茶葉營養成分不一定是最好的，而且許多人飲用新茶後會出現頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良反應。

如何預防醉茶？

1.飲茶不宜過濃，少喝新茶

由於茶中含有咖啡因，連飲幾杯濃茶後，大量咖啡因被吸收進入血液，就會使人頭昏、頭痛、神經興奮，甚至出現醉茶。預防醉茶，要做到飲用清淡的茶水，一般茶與水的比例在1：50左右。

2.飲茶不宜過多

茶葉中含有多種維生素和氨基酸，對於清油解膩、增強神經興奮以及消食利尿具有一定作用，但並不是喝得越多越好。

如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內，就會妨礙膈肌活動，影響正常吸收。另外，大量水分進入人體，容量迅速增加，會加重心臟負擔，引起心肺功能異常，特別是會給心臟功能不良的年邁體弱者帶來危險。一般來說，每天1-2次的飲茶量較為合適。

3.不要空腹飲茶

空腹時胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液，降低消化功能。

4.花茶不能隨意殽雜

不要把花茶隨意殽雜在一起沖泡飲用，每一種花草都有它的藥性和功效，應根據自己的身體狀況來選用，了解各個花茶之間的藥性是否相剋，不能胡亂混著喝，否則不利健康。

5.並非人人皆宜

患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及孕婦和嬰幼兒也不宜飲茶。

2018年2月28日17點50分

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《遠離醉茶》

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