欣賞完冬奧會，不如去搓一頓正宗韓國料理？

昨天看平昌冬奧會閉幕式了嗎？

「北京 8 分鐘」的高科技與美

相信已不用我在這裡多說

對這屆冬奧會的主辦方韓國

你有什麼印象？

隔段時間就會「被抄襲」的綜藝？

隔段時間就要上熱門的韓劇？

還是隔段時間就要吃吃看的韓國料理？

好奇的我們集中研究了一下

深圳的韓國料理們

目光聚集在一個奇怪的名字

「真的樓」

全深圳「最正宗」的韓料店

這家店已經在車公廟存在了 14 年之久

老闆是正兒八經的韓國人

店面隱藏在工業區里

人流量也不大

店面裝修也很樸實不花里胡哨

但又有一種很安心的感覺

我們去的時候

整家店除了我們這一桌

其他全是說韓語的

連電視都在播著韓國版的蒙面歌王

真的是「做自己人的生意」

烤鰻魚！烤鰻魚！烤鰻魚！

店裡的鰻魚就養在門口的水缸中

有客人點單便直接撈起來

現殺現宰，非常生猛

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一盤被活剝後的鰻魚

肉質鮮活，肌理清晰

店員抄起剪刀

咔嚓就把它分成了四段

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簡單粗暴地攤上鐵板烤爐，開火

撒上調味鹽、翻一翻

鰻魚肉會忽然捲起身來

油脂漸漸被烤出，滋滋作響

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接著還是手起刀落

咔咔把鰻魚剪成小段

再稍微烤一下就可以開吃啦

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兩面都是誘人的焦黃色

肉質緊實，香味剛剛好

配不配調料都很好吃

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還有好多正宗韓國料理

這裡有這麼多韓國的顧客

當然少不了正宗的

韓國炸醬麵、泡菜餅、土豆餅、大醬湯……

而且份量都超級實誠

沒錯，韓國人真的天天吃泡菜

還有各種來自韓國的飲料

雖然這些韓國料理店裡都會有

但配合店裡的氛圍

會顯得特別起來

春節假期吃慣了家鄉的美味

回到深圳難免有些失落

但這裡這家樸實的小店

也許能溫暖你的胃

阿儀

#閱讀 #攝影 #潮汕人 #Geek

實用信息

真的樓

地址：車公廟泰然科技園 205 棟 1 樓北側

人均：118 元

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