最適合中老年人的幾款健康菜譜，營養又方便！

爛糊白菜：1、將白菜洗凈，切絲2、開鍋點大火，燒油，下肉絲翻炒3、向鍋中倒入少許料酒，待肉快炒熟時，加入豬肉湯煮沸後轉小火煮4、待肉絲軟爛後改大火，放入白菜梆5、加少許鹽，燉15分鐘後加白菜葉6、燉幾分鐘後，看白菜全部軟爛，加點味精，勾點芡，即可出鍋

涼拌海蜇：1. 將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘後撈出瀝干，動作一定要快，否則，口感會變得很硬2. 黃瓜一半切絲，另一半切片點綴擺盤用3. 把黃瓜絲放入海蜇絲中，加醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，香油攪拌均勻即可

木炒絲：1、肉絲用醬油、料酒、澱粉腌五分鐘，木耳吸干好發片。胡椒和姜切絲，蒜末切碎，蔥花。2、把油倒進鍋里，等著油的熱，放姜和蒜爆香。3、炒姜蒜，下肉絲拌炒，肉絲炒一兩分鐘。4、倒入切碎的耳朵，炒一分鐘。5、然後倒入青椒炒1分鐘。6、然後撒入蔥花，最後入料酒，醬油，鹽，味精，適量翻炒均勻，即可出鍋。

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