這幾種食物是「天然護肝寶」，每天吃一點，排肝毒養肝又護肝！

春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，人的精神煥發。肝臟是人體的一個重要器官，它具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此，春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。生活中的養肝食物推薦每天來點「天然解毒王」，肝臟一天比一天好

決明子泡水

決明子是一種中草藥材，也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光，爲豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，味苦、甘而性驚，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。決明子泡水喝還有清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用，是電腦族、電視族等電子產品一族的絕佳飲品。

蒲公英能有助修復損傷的肝細胞，對飲酒後的肝損傷修復效果有很好的作用，其清肝利膽作用非常大，對肝炎、脂肪肝等都有很好的保護效果。因為蒲公英含有豐富的維生素C和鐵元素，用蒲公英泡水喝能夠幫助清血，有效幫助清除體內的毒素。

菊花茶

清代中藥學專著《本草正義》中記載：「凡花皆主宣揚疏泄，獨菊花則攝納下降，能平肝火。」

菊花能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。對肝火旺、用眼過度的眼睛乾澀有很好的效果。臨床上常與蒲公英配合適用，清熱解毒。

泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。

菠菜

菠菜具有養血、滋陰、養肝的作用，而且還富含蛋白質和礦物元素，春天食用對可以起到很好的養肝作用。菠菜中含有草酸，不利於人體吸收鐵元素，在沸水中撈一遍方可去除草酸。

胡蘿蔔

預防肝癌最有效的就是維生素A，而在各類養肝食物中維生素A最好的食療方法當然是胡蘿蔔，不僅如此胡蘿蔔還能幫助大家更好的分解肝多餘的脂肪，對於減輕肝硬化還是降低脂肪肝都有不錯的功效。另外胡蘿蔔能提供的身體所需的微量元素，很好的幫助人體攝取一天所需的基礎物質，不過在食療的時候也得注意，盡量避免高溫讓營養鏈斷裂、流失，生吃最佳，一天半根即可達到護肝的效果，相信堅持下去延年益壽不是夢。

喝檸檬水可以保護肝臟，也具有一定的防癌功效，檸檬具有有養肝排毒，養顏美容的功效，每天泡上一杯檸檬水，合起來口氣清新，讓人精神煥發。檸檬的酸性可以促進肝臟生成膽汁，加速肝臟的排毒，減輕肝臟負擔，因為檸檬中所含的檸檬酸有利於肝臟生成膽汁，緩解肝臟負擔。

香蕉：香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。

自古以來，竹筍被視為菜中珍品，竹筍性質微寒，可以清熱，其中毛筍燉肉就具有不錯的清熱消痰作用，春季容易上火的人很適合食用。竹筍的吃法很有講究，烹飪前要過熱水，即用熱水焯一下，然後再進行烹飪。另外，竹筍一定要煮著吃，生吃則會損傷身體，而干竹筍也應該蒸熟了吃。

枸杞

眾所周知，枸杞是常見的養生補腎食材，其實枸杞對肝臟也有很好的養護作用，枸杞能夠提升肝臟的耐受性，幫助肝臟排毒，還應該提升肝臟抵抗毒素的能力。最好的食用方法就是咀嚼著吃，每天吃一小把。不可貪多。

無花果乾是常見的乾果，具有非常好的營養價值，生活中經常食用無花果乾具有幫助消化、增進食慾的作用。對於肝臟不好的人來說，適量吃一些無花果乾可以有效的保護肝臟，對身體的好處很大，是很好的食材。

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