【椰子蝦】

有的飯飽了味，有的飯暖了心！

不求每天親手做美食，閑暇時間是否可以暖一下他（她）的心呢？

今日一食-每天為您奉獻一道與眾不同的美食。期待你和你的他心暖心！！！

椰子和蝦的完美結合！

準備材料：

油1湯匙，香茅1，姜1/2湯匙，蒜蓉1湯匙，辣椒2湯匙，椰絲3湯匙，蝦12，鹽，胡椒粉

製作過程：

1.在鍋加入油1湯匙，香茅1，姜1/2湯匙，蒜蓉1湯匙，辣椒2湯匙炒至均勻。

2.加入椰絲炒至均勻，在加入已經處理好的蝦

3.用鹽和胡椒粉調味，炒熟即可。

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椰子的藥用

當脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著;

椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。

蝦的適用人群：

蝦一般人均可食用，蝦中富含的優質蛋白，脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣磷鐵等無機鹽，有利於提高人體的免疫力，補充人體精力，可以補腎益脾，幫助我們抗衰老抗氧化。

但是特殊人群如患有痛風症、高尿酸血症，關節炎，體質易過敏，甲狀腺機能亢進，長期腸胃病，哮喘病及子宮瘤等疾病者不宜食用蝦。

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