糾結！八種湯麵做法，簡單又好吃，該吃哪一個？
在生活中，我們少不了吃麵食。而天冷的時候，來一碗熱騰騰的湯麵，瞬間就會暖和起來。下面八種湯麵，有你想吃的嗎？想吃的話趕快收藏做起來吧！如果你對美食感興趣，請關注我，更多精彩送給你
陽春麵
陽春麵
食材：
細麵條、香菜、蔥花適量、生抽、醬油、香油適量、十三香、味精、鹽、香醋少許、白糖少許、蝦米少許
做法：
1、香菜、香蔥洗凈切碎放入碗中。
2、上火燒水，水沸後麵條放入鍋中煮熟。
3、趁著煮麵的空蕩，繼續往碗里加上述調料及蝦米。
4、面煮熟後，碗里澆適量煮麵的麵湯，麵條也撈到碗里拌拌，香噴噴又熱乎乎的陽春麵就做好了。
番茄牛肉麵
番茄牛肉麵
食材：
番茄、牛肉、麵條、蔥、姜、大料2g、山楂干5g、香葉0.5g、花椒2g、油一大勺、鹽適量、生抽一大勺、白糖一大勺、白鬍椒粉適量、白醋適量、香菜10g
做法：
1、將牛肉洗凈，瀝水，切成塊。
2、放入煮鍋中，倒入冷水，水量沒過牛肉，放入10克蔥段、6克薑片，大火燒開後，中火煮5分鐘。
3、將煮過的牛肉撈出，用溫水沖洗乾淨，放入壓力鍋中。倒入開水，水量沒過牛肉並高出一指節，放入大料、山楂干及裝有香葉、花椒的香料盒，再放入1小勺白醋。壓力鍋選擇牛羊肉類，啟動一個程序至結束，撈出香料盒及大料、山楂干，牛肉湯備用。
4、西紅柿洗凈，切大塊。香菜洗凈，切段。
5、炒鍋內倒入油，油溫升高後放入10克蔥段、6克薑絲，翻炒出香味後放入蕃茄沙司及蕃茄塊。放入白糖，翻炒均勻。倒入牛肉湯，加蓋，中火燉煮約10分鐘。
6、煮麵鍋中放入水，燒開後下入麵條，放入少許鹽、油，煮至麵條熟。撈出麵條，瀝去水，放入大碗中。
7、在蕃茄牛肉湯中放入適量生抽、白醋、鹽、白鬍椒粉，攪勻。
8、舀一些澆到面上，撒讓香菜段即可食用。
麻辣小面
麻辣小面
食材：
麵條、平菇、青菜、香蔥、蒜、香菜、辣椒油、生抽、香醋、胡椒粉、辣椒面、香油、雞汁、鹽、高湯
做法：
1、準備平菇青菜少許洗凈，小香蔥香菜蒜切沫，高湯一碗。
2、香蔥香菜蒜沫放入碗中，碗中加入花麻椒面1勺（花椒和麻椒混合用鍋小火炒香擀碎即可賊香，最好不要用那種賣的花椒粉不麻辣）辣椒紅油2勺，味極鮮生抽2勺，香醋1勺，胡椒粉1勺，雞汁1勺，香油1/3勺鹽少許。
3、高湯倒入鍋中加少許水燒開，青菜焯一下水撈出。
4、放入麵條煮熟，煮好放入調料碗中兌入高湯即可。
打滷麵
打滷麵
食材：
黃花，木耳，香菇，大蔥，雞蛋
做法：
1、香菇木耳黃花泡發;
2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花雞精，加適量水同煮;
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。
陝西臊子面
陝西臊子面
食材：
麵條，豬肉末，青菜，蔥，蒜，熏干，花椒粉，紅油，芝麻，香醋，白糖
做法：
1、豬肉末中加入料酒，鹽一起拌勻腌制半小時，熏干切成半厘米見方的小塊；
2、油鍋加油，蔥蒜爆香，放入豬肉末炒到顏色變白；
3、放入熏干塊慢慢炒出香味，然後放入料酒、醬油炒到熏乾和豬肉變紅；
4、放入高湯或清水，水量沒過材料1/2，加鹽、白糖煮到湯汁上色，味道變濃；
5、另起一湯鍋將麵條煮到約八成熟後撈出盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。
酸辣面
酸辣面
食材：
麵條，醬油，醋，鹽，雞精，辣椒面，香菜，榨菜
做法：
1、麵條煮熟。
2、油燒熱後，澆在辣椒面上，製成紅油。
3、醬油，醋（一定要足夠多），鹽，雞精，調成汁後，撈出煮熟的麵條，加入制好的紅油。
4、香菜切碎，榨菜切碎，加入麵條中一碗熱氣騰騰的酸辣面的做好了。
香辣牛肉麵
香辣牛肉麵
食材：
牛肉、 麵條 、油菜 、 香蔥 、 姜
做法：
1、將牛肉切成大塊後焯水去掉浮沫。一定要冷水下鍋，並在鍋中加入少許料酒。
2、將焯好的牛肉撈出放到高壓鍋內。加入適量的老抽、八角、香葉、薑片、鹽、糖，然後倒入適量的熱水，合好蓋選擇牛肉鍵。
3、高壓鍋工作結束後，撈出牛肉晾涼後切大塊備用。將原湯倒入湯鍋中，並將湯中的調味料過濾掉。
4、炒鍋中加入適量的底油，油熱後放入豆瓣醬和豆豉，小火煸炒出紅油。
5、將牛肉塊與紅油一同倒入湯鍋內。大火煮開轉小火燉十分鐘後，關火蓋好鍋蓋燜半個小時左右。
6、煮麵。麵條快出鍋時，放入油菜燙一下。
7、裝碗上桌，放少許香蔥點綴即可。
排骨香菇湯麵
排骨香菇湯麵
食材：
排骨，香菇，香菜，鹽，味精
做法：
1、排骨香菇湯燉好，挑入煮好的面。
2、撒上香菜，加鹽，味精即可。
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