瘦身餐的9個真相，我們都被騙了
din，下午3點吖din準時見面~
大家好，我是吖din。最近有些童鞋跟吖din訴苦，說已經堅持了幾個月吃蔬菜沙拉瘦身餐了，怎麼體重不降反漲了，難道是終生的胖紙體質？
吖din經過幾番的詢問，分析她的日常菜單，終於抓出了「元兇」——調味料。
有些人每天對食物斤斤計較，看似每餐都吃的很少，但實際上如果忽略了調料的熱量，一份沙拉熱量低，加上美味沙拉醬瞬間就成了脂肪炸彈，越吃越多還以為自己正減肥呢~所以體重不降反漲了。
今天吖din帶大家一起來看看，哪些調料是減肥路上的大坑，又有哪些是比較適合減肥小仙女的呢？
高熱量調料9個坑
沙拉醬
首當其衝的就是剛剛我們提到的沙拉醬。一般來說，蔬菜熱量都是非常低的，但是由於口感粗糙，大多數小夥伴都會選擇拌上沙拉醬來吃。但是，沙拉醬的脂肪含量高達78.8%，並且擠沙拉醬的時候總是會手賤擠多了，一不小心肥肉就找上門了。
老乾媽辣椒醬
江湖流傳著穎兒一天一粒老乾媽的減肥法，但絕不代表老乾媽是減肥神器，而是因為量少給餓瘦的。儘管科學研究證明，辣椒素能夠幫助我們燃燒脂肪，但不代表辣椒油也能減肥哦！每100克老乾媽熱量高達598大卡，一瓶大概有275克，想想那些嗜辣如命的人哪一個不是一頓飯小半瓶老乾媽的量，所以說減肥期要少吃老乾媽。
醬油
醬油看似熱量不高，但其中鹽含量卻是高出天際，以家中常備的老抽來說，每1g老抽的鈉含量就高達57毫克。攝入鈉過多會導致水分的囤積， 一旦囤積就是大家非常熟悉的水腫了。如果經常水腫的仙女，十分有必要檢查下自家的醬油了。
鹽
如果說其他醬料還有人不吃或者不愛吃，那麼鹽可謂是人民群眾喜聞樂見的調料了，誰家餐桌沒有它？然而，多鹽簡直就是發胖的代名詞！除了毀掉我們的身材，長期性的高鹽飲食還會增加患高血壓、心血管疾病的風險。很多小仙女肯定要說，什麼都不能吃，減肥這麼痛苦，還不如不要減肥了，其實食物都是有好有壞，任何食物都適量，不要過多攝入，身體就會慢慢瘦下來的。
咖喱醬
咖喱本身也是有助於燃脂的，但是咖喱醬卻不能！咖喱醬簡直就是懶人必備的神器的，一小塊就可以解決一個午餐，但是這個熱量和鈉含量100g卻高達2264kj。咖喱醬的熱量基本都是來自於脂肪，也就是說裡面會有很多的油，不過，如果你真的喜歡吃喝咖喱味的話，那麼咖喱粉是個不錯的選擇。
芥末醬
芥末醬含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素，具有殺菌消毒、促進消化、增進食慾的作用。可是了，芥末的熱量不亞於肉類，100克芥末就有490大卡，吃刺身的時候不知不覺熱量就會超標。
番茄醬
有些仙女不僅喜歡用番茄醬蘸著薯條吃，更是因為其酸酸甜甜的口感選擇單吃解饞，還安慰自己說都是番茄，應該算是補充維生素了吧。但其實加工以後，番茄中的維生素C和膳食纖維損失嚴重，營養價值已經非常低了。而且番茄醬的原料除了番茄外，還有水、糖和食品添加劑。過高的糖分反倒會令人長胖，所以，減肥的人還是要拒絕番茄醬。
花生醬
花生醬是熱量之王，香濃的口感，讓人根本停不下來。但是花生醬雖然美味，熱量卻不容小覷，每100克花生醬的熱量就高達600大卡，是一款高脂肪、高鈉、高碳水化合物的醬料，作為熱量中的王中王，減肥的你們就不要想了。
芝麻醬
芝麻醬的熱量是618大卡（2585千焦），在同類食物中單位熱量較高。100克芝麻醬的熱量約佔普通成年人每天所需攝入總熱量的27%。所以在吃芝麻醬的時候就要適可而止了，尤其是減肥時盡量少吃。
看了這麼多不能吃的調料，感覺自己愛吃的醬料一下全上榜了，好像沒有能吃的了？不不不！減肥的你，還可以寵幸這些調料的。
瘦身調料
醋：醋和主食一起食用可以刺激胃酸的分泌，促進食物的消化和吸收，延緩胃排空的速度，降低餐後血糖反應，還能有效減少脂肪的堆積哦。
黑胡椒粉：減肥期間是不是吃膩了水煮雞胸？那寡淡的口味實在是食不下咽，但是加一點黑胡椒粉會讓本來寡淡的肉類變得可口起來。而且每100克黑胡椒只有67大卡的熱量，是減脂時期的好伴侶。
辣椒粉：看到老乾媽排上了黑榜的小夥伴不用說傷心，畢竟沒了辣椒醬你還有辣椒粉！一樣的火辣辣，但熱量起碼少了一半哦！不僅如此，食用還能繼續享受吃辣減肥的福利嘞。
還有檸檬汁，蚝油，自製油醋汁（橄欖油和醋的比例為3:1，可搭配各種沙拉。），低鈉醬油等都是很好的減脂調料。
看到這裡你可能覺得生無可戀，感覺沒有什麼能吃的了，但沒必要擔心，因為畢竟是作為輔料的調料品而已，我們又不會把調料當飯吃，只要掌握好分量，在保證自己喜歡的口感下，儘可能的選擇熱量低的調料也能保持好身材哦。不會計算沒關係，一張圖解決你的小煩惱。
吖din說過食材本無罪的，少吃才是關鍵。就如我們輕食的理念，不但追求食材的「輕」，還追求味道的「輕」，所以減肥期間沒有絕對不能吃的食物，只有最好不要多吃的食物而已。如穎兒的老乾媽減肥法，老乾媽再胖人，每天只吃一粒也是會瘦的。
減肥是門學問，不僅要顧全食物營養搭配，同時也要注意調料的細節，做一個精緻的豬豬女孩，當然把飲食細節的精緻也不放過啦~不是嗎？
輕食，簡約而不簡單。越去深入，你會發現，生活還可以這樣的！
din~時間到，下期見！！！
吖din
輕食男女簽約欄目編輯。時尚美食博主、營養健康顧問，媒體工作者。專註時尚美食、人文旅行、發掘美食美酒、創新料理等。高品質生活的發現與記錄。
END
聽說點贊的
2018會瘦10斤哦~
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