哪種湯圓最好吃?
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03-01
今日菜單
湯圓
準備時間:10分鐘
小貼士
最好吃的湯圓當然是合家團圓一起吃咯!
製作過程
選擇自己愛吃的湯圓煮熟,我用的是灣仔碼頭黑芝麻水晶湯圓和思念的花仙子湯圓,除此之外還用自己做的南瓜小湯圓做點綴。
淋上一點糖桂花。自己摘的桂花加白糖做的,剛做好有一股澀味,遺忘在冰箱一年多,拿出來再嘗嘗居然被時間蘊育的恰到好處。
攪勻之後就可以美美的開吃啦~Q彈的湯圓加上桂花的香氣簡直太滿足!
寫在後面
湯圓的口味繁多,每個人的喜好都不同,以下是幾種我喜歡的湯圓,拋磚引玉的推薦一下~大家有推薦的也可以留言討論哦!
最經典的龍鳳黑芝麻湯圓,從小吃到大的經典口味。
灣仔碼頭的水晶湯圓,因為特別好看已經是近年的爆款啦,口味也比較新穎。
我去年發現的特好吃的湯圓,思念的花仙子。有三種口味,玫瑰、桂花和茉莉花~玫瑰味的像吃鮮花餅,特別美好~
喜歡吃小湯圓的可以買糯米粉來自己做,也可以把蒸熟的南瓜或紫薯加在裡面揉成團,就成了彩色的小湯圓啦!(把糯米粉換成木薯粉就是芋圓了哦!)
煮好湯圓之後可以加紅糖、米酒或者糖桂花點綴一下,會讓味道層次更豐富哦!圖片上是樂作家的紫米酒釀,特別好吃~
你的元宵節吃了什麼,又有什麼不一樣的飲食傳統,歡迎留言~~~
祝大家元宵節快樂!
The End


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