吞了這些奇葩湯圓，甜黨咸黨就是一家了

明天就是元宵節了，一個不放假的節日有什麼好說的。不知道你們準備好吃什麼了嗎？

說來說去還是少不了湯圓，湯圓真是個一年四季都能蹭上節日熱點的小妖精。但是，今天小食就帶你看看那些看起來就覺得超好吃或者超黑暗的奇葩月餅包子湯圓：

先說兩個水果湯圓系列的——

榴槤湯圓

榴槤可以說有人認為蜜糖，有人認為砒霜的很好代表了，喜歡榴槤的小食看到上面這圖就移不動眼睛了。

榴槤湯圓最簡單的做法就是直接用榴槤肉包，但注意榴槤要提前進行冷凍，最好提前一天，變得和石頭一樣然後切成小塊繼續凍，最後將榴槤小塊取出包進麵糰。

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草莓湯圓

草莓湯圓有幾種，有直接把整顆草莓包起來的，有做成草莓餡的，也有把草莓汁下在外面的糯米皮里的，還有一些黑暗達人把湯圓糰子塞進草莓里的…

如果要包整個草莓最好先在草莓外麵包上豆沙會更好包，味道也更豐富。

而如果要包成草莓餡，則需要先用白糖或鹽腌出草莓的水分，打成果茸，再熬煮並加入濕澱粉，最後冷凍包好，會比較麻煩一些，懶惰的鹹魚們可以買果醬代替。

而如果是用草莓汁代替水做成草莓皮的，可以考慮在湯中下些桂花蜜，味道很是驚艷呢~

除了這兩種水果，百香果、橙子、奇異果也有人嘗試過，做法可以參考上面。

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玫瑰湯圓

說到這，雲南的小夥伴就坐不住了吧？除了玫瑰，茉莉、百合等也可以做成湯圓餡料。

做法很簡單，首先將玫瑰花去蒂捏碎，紅糖切碎，拌勻成餡就成了玫瑰花瓣餡了。

如果有心思也可以採用玫瑰花蜜來做餡：取幾朵大紅色的鮮玫瑰，洗乾淨花瓣，晾乾。一層砂糖一層花瓣，放到玻璃瓶裡面。半個月左右翻動一次，最後花瓣全部都會和砂糖半融化在一起，就做好了。

酸奶湯圓

吃過一次的小食想說，味道還不錯！可以一試~

做的時候一定要注意酸奶放到冰箱裡面的時間。太軟了拿不起來，太硬了沒辦法包。最好是把酸奶放到冷凍室2個小時後每隔20分鐘去看一次，等到像乳酪了就可以包啦。

同樣俘獲小食心的還有這個：

奶黃湯圓

流沙包的湯圓版，小食第一次吃是因為買花生味買錯了…不過味道也是很不錯，就是一顆驚艷，三顆開始就膩了。

上面的如果說還有顏有味，那下面小食就要給你介紹一些刷新三觀的。

感覺這一系列完全可以有個主題：過完年剩下這麼多剩菜剩飯怎麼辦呢？

韭菜雞蛋湯圓

可能繼豆腐腦之後又將迎來新一輪湯圓的咸甜之爭。

梅菜扣肉湯圓

最近幾年的梅菜扣肉比較膨脹，在進軍大餅、包子、月餅界之後又把主意打在了湯圓上，絕對是在網紅屆站穩腳跟了。

臘肉大蔥湯圓

如果不是披著湯圓的皮，小食還以為是一道新創的菜式……

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除了餡料，還有這些大開腦洞的做法：

拔絲湯圓

嗯……想嘗試的可以參考下面的做法：

鹹菜炒湯圓

這個據稱是貴州人的特色菜，用煮過的湯圓配合自家的鹹菜炒制裝盤。有小夥伴評價：「湯圓外表酥脆、內里軟糯，配上鹹菜的咸香，是別有一番滋味。」

速食麵湯圓

弱弱地問一句：可以，，只吃面嗎？

還有什麼油炸湯圓、湯圓飯啊，餡料也還有每個廣州人中秋的記憶——五仁口味。

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不知道你明天想吃哪種？

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元宵節快樂啦~

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