這個餡兒的包子,比肉包子還香,美味的餡料,一定讓你食慾大開…
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03-01
今天吃什麼?我來幫你選!
每天為你搭配「一日三餐」
孩子愛吃包子,可外面的肉包子吃起來很不讓人放心,都不知道是什麼肉做的,還是自己在家做,用鮮肉和香菇做餡,味道鮮美的包子,可以一口氣吃上好幾個。剛出鍋的包子香鮮美味哦,鬆軟的外皮,美味的餡料,一定讓你食慾大開……
香菇用熱水泡發。
準備兩碗面
半袋發酵粉
用一碗溫水化開發酵粉
分次加水和面
和好了
放在有太陽照到的地方發酵,待面醒發,這時間干下邊的事情
香菇已經泡開了
洗凈攥干水
把香菇切碎
準備一塊豬肉
把肉剁爛
還有大蔥切碎
把餡兒放一起加調料拌勻,我放的調料有醬油,耗油,香油,花椒油,鹽,味精,十三香
餡兒拌好了
面也發好了蜂窩狀,發的很好
少擱點乾麵粉把發好的面揉光
揉長條
切下劑子壓一下
擀麵皮
放上餡兒
捏一角順時針捏完
捏好了
放鍋里蓋上蓋在醒十分鐘開火蒸,上蒸汽了蒸二十分鐘關火悶五分鐘開蓋把包子拿出來
香香的包子出鍋了
看看
給你
還有,好看不
小貼士
全部包好後,要醒一會,冬天大概需要30分鐘,如果屋裡溫度很高15分鐘即可