從不示人花樣子，但將果實現人間

四 時 之 味 第 1 期

脆甜無花果乾

童年的回憶之味，獨特的清甜

「有機綠色」水果，吃一次便難以忘懷

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關 於 無 花 果 的 回 憶

還記得童年時期，南方小院里種的無花果樹，在傍晚散發著幽幽香氣。小孩子最喜歡放學之後摘一個品嘗，無花果黃綠的果皮，紅色的果肉，成熟時頂端開裂，肉質軟嫩，味甘甜如香~至今想來仍是回味無窮。

無花果，不僅是一種水果，還是我們對小時候的一種回憶。

長大之後才知道，無花果不僅好吃，小小的身子里還含豐富的蛋白質、維生素及礦元素，有助於增加食慾、促進消化、清熱解毒，還可以改善痔瘡、止瀉。

無花果，是名副其實的「有機綠色」水果，因為她植株特殊的氣味，天然驅蟲，沒有任何病蟲害，種植管理過程幾乎無人干預，可謂「半野生」。

這也是很多用戶喜歡無花果的原因之一。

無花果還有個特點，就是「特別甜」！尤其是10分成熟的無花果，會裂口流油，這種狀態是最甜、最香的。

難 以 吃 到 的 故 鄉 之 味

因為無花果的產地主要分山東威海和新疆兩個地區。無花果鮮果難儲存，難運輸，一不小心就腐爛。長大之後來到北京工作，就再難吃到。

即使在物流發達的今天，許多商家還是不願做無花果，因為，這種掰開來「流油」的無花果，至今沒有辦法運出去給外地消費者，一運就熟爛了。

做無花果電商的友商，採取的辦法是：挑選「六七分熟」的發快遞，這樣才能保證不爛果無售後。然而，這種無花果並沒有味道。

偶 然 嘗 到 的 無 花 果 凍 干

山東煙台、威海地區的「青皮無花果」很出名，也只有這裡的緯度氣候條件才能種出「青皮」這個品種。

今年偶然吃到那裡出產的無花果凍干，一口咬下去，那種熟悉的特別的甜，一下子就喚起了我小時候的回憶，又驚喜又感慨。小時候食物的味道，讓人最難忘懷。

和曾經在市面上吃到的無花果乾比，無花果凍干真是讓人意外。凍干技術，全稱：冷凍乾燥。就是把含有大量水分物質，預先進行降溫凍結成固體，然後在真空的條件下使固態水直接升華出來；而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此乾燥後體積不變，疏鬆多孔。

青皮無花果選自山東威海，獨特的地理環境和氣候條件，使果肉肉質細嫩，甜糯爽口。一畝地只種100棵樹，施用有機肥，全程不需打農藥，小朋友吃更令人放心。

同樣盛產無花果的新疆，它屬於舶來品，口感太甜膩，太多人不適應。

經過凍干後，黃綠色的果皮，淡紅色的果肉，彷彿看到的就是一塊新鮮的無花果肉，而且96%以上的營養成分都得到了保留！同時又賦予了全新的酥脆口感和酸甜果味兒。

咬一口無花果脆果

果味酸甜，甜潤爽口

無花果溶入口中 充滿口腔

越吃越上癮

食材加工中，「肉體」和「靈魂」的保留，簡直在無花果脆干身上得到了完美體現！這款0添加的無花果脆干，特別適合準媽媽及兒童平時當作零食哦！

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